Waimea (hop)
Waimea is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Waimea
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 2012 | |||
| Alfazuur | 16 – 19% | |||
| Bètazuur | 7 – 9% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | intens, fris met aroma van citrus en dennennaalden | |||
| Teelt | New Zealand Plant and Food Research hop breeding program | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse variëteit werd ontwikkeld bij het New Zealand Plant and Food Research hop breeding program en in 2012 op de markt gebracht. Deze variëteit is een “kleindochter” van Pacific Jade, origineel geselecteerd als “superalfahop” maar wegens zijn aangenaam aroma heel geschikt als dubbeldoelhop.[1]
Kenmerken
- Alfazuur: 16 – 19%
- Bètazuur: 7 – 9%
- Eigenschappen: intens, fris met aroma van citrus en dennennaalden
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.