Tradition
Tradition is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Tradition
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Alfazuur | 4 – 7% | |||
| Bètazuur | 4 – 5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | fijn zoet aroma en matige bitterheid | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Duitse soort is een dichte afstammeling van Hallertau Mittelfrüh, gekweekt voor zijn ziekteresistentie in het Hopfenforschungszentrum Hüll te Wolnzach, Beieren.
Kenmerken
- Alfazuur: 4 – 7%
- Bètazuur: 4 – 5%
- Eigenschappen: fijn zoet aroma en matige bitterheid
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.