Hallertau Blanc

Hallertau Blanc is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze hop is ontstaan uit een kruising tussen Cascade en een mannelijke Hüll-kweekvariant. Deze Duitse variëteit werd ontwikkeld in het Hopfenforschungszentrum te Hüll en in 2012 op de markt gebracht.[1]

Hallertau Blanc
Oorsprong Duitsland
Jaartal2012
Alfazuur9-11%
Bètazuur4-7%
Gebruikaromahop
Beschrijvingbloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes
TeeltHopfenforschungszentrum Hüll
Portaal    Bier

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen.

Kenmerken
  • Alfazuur: 9-11%
  • Bètazuur: 4-7%
  • Eigenschappen: bloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes

Zie ook
Lijst van hopvariëteiten

Admiral · Agnus · Ahil · Ahtanum · Alpharoma · Amarillo · Apollo · Apolon · Aquila · Aramis · Atlas · Aurora · Azacca · Bačka · Banner · Beata · Belma · Blisk · Boadicea · Bobek (Styrian Golding B) · Bor · Bouclier · Bramling Cross · Bravo · Brewer's Gold · Buket · Bullion · Calicross · Calypso · Cascade · Cashmere · Cekin · Celeia · Centennial · Cerera · Challenger · Chelan · Chinook · Cicero · Citra · Cluster · Coigneau · Columbus · Comet · Crystal · Delta · Dunav · East Kent Goldings · Ekuanot · El Dorado · Elsasser · Eroica · Extra Styrian Dana · Feux-Cœur Français · First Gold · Fuggle · Galaxy · Galena · Glacier · Goldings · Green Bullet · Greenburg · Groene Belle · Hallertau Aroma · Hallertau Blanc · Hallertau Hersbrucker · Hallertau Mittelfrüh · Hallertauer Magnum · Hallertauer Taurus · Harmonie · Herald · Herkules · Horizon · Hüll Melon · Idaho 7 · Junga · Kohatu · Liberty · Loeren · Lubelski · Lublin · Mandarina Bavaria · Marynka · Merkur · Millennium · Mosaic · Motueka · Mount Hood · Mount Rainier · Nelson Sauvin · Neoplanta · Newport · Northdown · Northern Brewer · Nugget · Opal · Outeniqua · Pacifica · Pacific Gem · Pacific Jade · Palisade · Perle · Phoenix · Pilgrim · Pilot · Pioneer · Polaris · Precoce de Bourgogne · Premiant · Pride of Ringwood · Progress · Qingdao Da Hua · Rakau · Riwaka · Rubin · Saaz · San Juan Ruby Red · Santiam · Saphir · Satus · Savinjski Golding · Simcoe · Sládek · Smaragd · Sonnet · Sorachi Ace · Southern Brewer · Southern Cross · Southern Promise · Southern Star · Sovereign · Spalt Select · Stella · Sterling · Sticklebract · Strisselspalt · Styrian Golding · Summer · Summit · Super Alpha · Super Galena · Super Pride · Sybilla · Tardif de Bourgogne · Target · Tettnang · Tillicum · Tomahawk · Topaz · Tradition · Triskel · Ultra · Vanguard · Vojvodina · Whitbreads Golding Variety · Wai-iti · Waimea · Warrior · Willamette · Yeoman · Zeus

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.