Fuggle
Fuggle is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Fuggle
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 1875 | |||
| Alfazuur | 3 – 6% | |||
| Bètazuur | 2 – 3% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | typisch Engelse smaak, minder zoet aroma dan Kent Goldings | |||
| Teelt | Kent | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een "aromahop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Engelse variëteit zou al in het wild gegroeid hebben in een hoptuin in Horsmonden in Kent in 1861. Richard Fuggle uit het nabijgelegen Brenchley introduceerde deze soort (naar hem vernoemd) al in 1875.
Kenmerken
- Alfazuur: 3 – 6%
- Bètazuur: 2 – 3%
- Eigenschappen: aroma is iets aardser en minder zoet dan Kent Goldings
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.