Lubelski
Lubelski (Lublin) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Lubelski
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Alfazuur | 3 – 5% | |||
| Bètazuur | 2,5 – 3,5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | meer bloemig en kruidig als harsachtig | |||
| Teelt | Lublin, Poznan, Opole | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Poolse soort komt origineel voort uit de hopvariëteit Saaz en wordt veel gebruikt in Poolse pilsbieren. Deze hop wordt geteeld in de regio’s Lublin, Poznan en Opole.
Kenmerken
- Alfazuur: 3 – 5%
- Bètazuur: 2,5 – 3,5%
- Eigenschappen: meer bloemig en kruidig als harsachtig
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.