Progress (hop)
Progress is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Progress
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 1964 | |||
| Alfazuur | 4 – 8% | |||
| Bètazuur | 1,8 – 2,7% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | zachte bitterheid | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Engelse soort werd ontwikkeld in 1951 in het Wye College te Kent van uit de Whitbread Golding Variety en op de markt gebracht vanaf 1964 als een alternatief voor Fuggle omdat hij meer verwelkingstolerant is.
Kenmerken
- Alfazuur: 4 – 8%
- Bètazuur: 1,8 – 2,7%
- Eigenschappen: beetje zoeter dan Fuggle, met een zachtere bitterheid
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.