Bramling Cross
Bramling Cross is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Bramling Cross
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | ca. 1920 | |||
| Alfazuur | 5 – 7% | |||
| Bètazuur | 2,3 – 3,2% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | fruitig, zwarte bes en citroen | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze soort wordt gekweekt in het Verenigd Koninkrijk vanaf de jaren twintig in het Wye College en is een kruising tussen Bramling (een traditionele Goldingvariëteit) en het mannelijk zaad van Manitoban wilde hop.
Kenmerken
- Alfazuur: 5 – 7%
- Bètazuur: 2,3 – 3,2%
- Eigenschappen: fruitig, zwarte bes en citroen
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.