Stella (hop)
Stella is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Stella
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Alfazuur | 14 – 16% | |||
| Bètazuur | 4 – 4,5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Australische hopvariëteit heeft een geheel verschillend karakter dan de nobele Europese variëteiten en andere moderne hopvariëteiten.
Kenmerken
- Alfazuur: 14 – 16%
- Bètazuur: 4 – 4,5%
- Eigenschappen: hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.