Eroica (hop)

Eroica is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Eroica
Oorsprong Verenigde Staten
Jaartal1968
Alfazuur11 – 14%
Bètazuur4 – 5,5%
Gebruikbitterhop
TeeltIdaho
Portaal    Bier

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze “hoogalfahop” is een afstammeling van Brewer's Gold en werd geselecteerd in Idaho in 1968. Het was een populaire variëteit tot de opkomst van Galena en wordt tegenwoordig niet meer commercieel geteeld.

Kenmerken

  • Alfazuur: 11 – 14%
  • Bètazuur: 4 – 5,5%
  • Eigenschappen:

Zie ook

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.