Mount Rainier (hop)
Mount Rainier is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Mount Rainier
| ||||
Oorsprong | ![]() | |||
Alfazuur | 6,2% | |||
Bètazuur | ? | |||
Gebruik | dubbeldoelhop | |||
Beschrijving | kruidig, bloemig met toetsen van zoethout en hints van citrus | |||
Teelt | USDA-ARS breeding program | |||
|
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit werd gekweekt bij USDA-ARS en werd vernoemd naar de berg Mount Rainier. De variëteit is het resultaat van een kruising tussen Hallertauer Magnum en een mannelijke hop USDA 19085M.
Kenmerken
- Alfazuur: 6,2%
- Bètazuur:
- Eigenschappen: kruidig, bloemig met toetsen van zoethout en hints van citrus
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.