Chelan (hop)
Chelan is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Chelan
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 1994 | |||
| Alfazuur | 12 – 14,5% | |||
| Bètazuur | 8,5 – 9,8% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Teelt | John I. Haas Inc. | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse “hoogalfahop” werd ontwikkeld door het kweekprogramma van John I. Haas Inc. en op de markt gebracht in 1994. Deze variëteit is een dochter van Galena en heeft daarom vergelijkbare eigenschappen.
Kenmerken
- Alfazuur: 12 – 14,5%
- Bètazuur: 8,5 – 9,8%
- Eigenschappen: vergelijkbaar met Galena
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.