Comet (hop)
Comet is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Comet
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 1961 | |||
| Alfazuur | 9,4 – 12,4% | |||
| Bètazuur | 3 – 6,1% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze variëteit werd in 1961 op de markt gebracht en in 1980 bestond 1% van de totale hopproductie in de Verenigde Staten uit deze variëteit. Door de opkomst van de superalfahop verminderde de vraag en tegenwoordig wordt deze variant commercieel niet meer verbouwd.
Kenmerken
- Alfazuur: 9,4 – 12,4%
- Bètazuur: 3 – 6,1%
- Eigenschappen:
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.