Azacca
Azacca is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Azacca
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 2013 | |||
| Alfazuur | 14 – 16% | |||
| Bètazuur | 4 – 5,5% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | hoge alfa- en aromahop, geur van tropisch fruit en citrus. Smaak van mango, ananas, mandarijn en dennen. | |||
| Teelt | American Dwarf Hop Association | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit werd ontwikkeld door de American Dwarf Hop Association en op de markt gebracht in 2013. Het is een kruising tussen Toyomidori en een onbekende variëteit, en stamt af van Northern Brewer en Summit.
Kenmerken
- Alfazuur: 14 – 16%
- Bètazuur: 4 – 5,5%
- Eigenschappen: hoge alfa- en aromahop, geur van tropisch fruit en citrus. Smaak van mango, ananas, mandarijn en dennen.
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.