Precoce de Bourgogne
Precoce de Bourgogne (USDA 21168) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze Franse hopvariëteit wordt in beperkte hoeveelheden geteeld in de Elzas-regio en is sterk verwant met Elsasser en Tardif de Bourgogne, twee andere hopvariëteiten uit de regio.
Precoce de Bourgogne
| ||||
| Oorsprong |  | |||
| Jaartal | 1977 | |||
| Alfazuur | 3,1 – 3,7% | |||
| Bètazuur | 2,6 – 3,5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen.
Kenmerken
- Alfazuur: 3,1 – 3,7%
- Bètazuur: 2,6 – 3,5%
- Eigenschappen:
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.