Southern Cross (hop)
Southern Cross is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Southern Cross
| ||||
Oorsprong | ||||
Jaartal | 1994 | |||
Alfazuur | 12 – 14% | |||
Bètazuur | 5 – 6% | |||
Gebruik | bitterhop | |||
Beschrijving | aroma van citroenschil en dennennaalden | |||
Teelt | New Zealand’s HortResearch | |||
|
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze variëteit werd op de markt gebracht in 1994 door New Zealand’s HortResearch.
Kenmerken
- Alfazuur: 12 – 14%
- Bètazuur: 5 – 6%
- Eigenschappen: aroma van citroenschil en dennennaalden
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.