Undecaanzuur

Undecaanzuur is een onvertakt verzadigd vetzuur met als brutoformule C11H22O2. Het is een vaste stof die voorkomt als kleurloze kristallen en smelt bij 28,5°C. Esters en zouten van undecaanzuur worden undecanoaten genoemd.

Undecaanzuur
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van undecaanzuur
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)		C11H22O2
IUPAC-naamundecaanzuur
Andere namen1-decaancarbonzuur
Molmassa186,29 g/mol
SMILES
O=C(O)CCCCCCCCCC
InChI
1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)
CAS-nummer112-37-8
EG-nummer203-964-2
PubChem8180
Beschrijvingkleurloze kristallen
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnenH319 - H315 - H335
EUH-zinnengeen
P-zinnenP261 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestandvast
Kleurkleurloos
Smeltpunt28,5 °C
Kookpunt284 °C
Vlampunt113 °C
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Toepassingen

Methyl- en ethylesters van de stof worden gebruikt in de parfumerie.

Undecaanzuur is voorgesteld voor de behandeling van koortslip door uitwendige (topische) toepassing, bijvoorbeeld met lipbalsem of crème.[1]

Een andere toepassing is in milieuvriendelijke herbiciden, bij voorkeur in combinatie met het actievere nonaanzuur.[2]

Carbonzuren
Lineaire verzadigde carbonzuren:mierenzuur · azijnzuur · propionzuur · boterzuur · valeriaanzuur · capronzuur · heptaanzuur · caprylzuur · nonaanzuur · caprinezuur · undecaanzuur · laurinezuur · tridecaanzuur · myristinezuur · pentadecaanzuur · palmitinezuur · heptadecaanzuur · stearinezuur · arachidinezuur · beheenzuur
Niet-lineaire verzadigde monocarbonzuren:isoboterzuur · isovaleriaanzuur
Alkeencarbonzuren:acrylzuur · methacrylzuur · erucazuur · alfalinoleenzuur · gammalinoleenzuur · linolzuur · oliezuur · palmitoleïnezuur · arachidonzuur · eicoseenzuur
Aromatische carbonzuren:acetylsalicylzuur · benzoëzuur · galluszuur · salicylzuur
Hydroxycarbonzuren:amandelzuur · glycolzuur · melkzuur · tropinezuur
Dicarbonzuren:appelzuur · barnsteenzuur · wijnsteenzuur · malonzuur · oxaalzuur · ftaalzuur · isoftaalzuur · tereftaalzuur
Tricarbonzuren:citroenzuur · trimellietzuur
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.