Horeca en winkels op Nederlandse treinstations

Kiosk Station Utrecht Centraal

• Formules van nationale en internationale ketens, waarvan de vestigingen op de stations door NS Stations Retailbedrijf worden uitgebaat:
  • AH to go
  • HEMA (Per 1 oktober 2018 beheert HEMA de negen franchiselocaties zelf[2] over.[3][4])
  • Rituals
  • Starbucks

• Eigen formules van NS Stations Retailbedrijf:
  • Automaten
  • Julia's
  • Kiosk
  • Railcatering
  • Shakies
  • Smullers
  • Fiets & Service

Kiosk Den Haag Centraal

Kiosk heeft een assortiment aan producten die de reiziger nodig zou kunnen hebben. Zo kan hier verse koffie, thee, broodjes, snoep en koek gehaald worden maar ook tabakswaren, en beltegoed. Er zijn Kiosks met een uitgiftebalie en inloopwinkels waar soms ook treinkaartjes worden verkocht. Enkele Kiosks verkopen ook snacks.

AH to go Amsterdam Bijlmer Arena

AH to go is een winkelformule van Albert Heijn voor gemakswinkels met, naast vestigingen elders, in 2008 31 vestigingen op diverse grote NS-stations; op station Amsterdam Centraal zijn er drie, twee van NS Stations Retailbedrijf in het NS-gedeelte, en één van Ahold zelf in het metrostation. Men verkoopt onder meer sigaretten, drank, kant-en-klaarmaaltijden, frisdrank, koffie en thee, warme broodjes. Daarnaast is er een eenvoudig assortiment aan dagelijkse boodschappen. Bier is verkrijgbaar tegen een flink hogere prijs dan andere AH-vestigingen. De vestigingen van AH to go op de NS-stations zijn eigendom van Stationsfoodstore, een onderdeel van NS Stations Retailbedrijf. Stationsfoodstore is een franchisenemer van Ahold (AH supermarkten).

Smullers op station Den Haag Centraal

Smullers is een snackbarketen met 36 vestigingen.

Julia's is een restaurantformule in Italiaanse stijl en producten, waar verse meeneem-pastamaaltijden verkocht worden. De maaltijden worden bereid in een open keuken. Er zijn andere Italiaanse producten verkrijgbaar, zoals Illy-koffie, belegde ciabatta's, saladegerechten en tiramisu.

De formule is door NS Stations Retailbedrijf ontwikkeld. In november 2008 werd een pilot-store geopend in de Westtunnel van Station Amsterdam Centraal.[5] Er volgden vestigingen op de stations Amsterdam Amstel, Amsterdam Sloterdijk, Amsterdam Zuid, Amersfoort Centraal, Arnhem Centraal, Groningen, Leeuwarden, Leiden Centraal, Utrecht Centraal, Rotterdam Centraal, Den Haag Centraal, Nijmegen en Zwolle.

Railcatering wordt ingezet op een beperkt aantal Intercitytreinen rondom Utrecht en Almere. Hierbij is een verkoper aan boord met een rugtas en een bak voor, die verschillende producten van de Kiosk verkoopt, waaronder koeken, chocolade en snoep, koffie en thee. De aanwezigheid van een railcateraar wordt via de omroep kenbaar gemaakt. Tot circa 2003 werd Railcatering uitgevoerd met een karretje. Het gebruik van deze karretjes verklaart de liftdeuren in de oudere VIRM-dubbeldekkers.

Broodzaak verkoopt belegde en luxe broodjes en koek, koffie, thee, melk, sappen en frisdranken. Tot 2008 heetten de winkels C'est du Pain, daarna is die naam geleidelijk verdwenen. Sinds eind 2018 is deze formule door HMSHost van NS Stations Retailbedrijf overgenomen. In mei 2019 werd bekend dat HMSHost de 29 locaties van Broodzaak ombouwt naar het nieuwe concept Treck.

Er zijn 27 Burger King-vestigingen op stations[6] en twee daarbuiten. NS Stations Retailbedrijf was tot 2015 de grootste franchisenemer van Burger King in Nederland. Eind 2015 is de exploitatie van Burger King van NS Stations Retailbedrijf overgegaan naar HMSHost.[7] De vier grootste Burger King-vestigingen die HMSHost exploiteert op de stations zijn Station Amsterdam Centraal, Station Amsterdam Bijlmer ArenA, Station Amsterdam Amstel en Station Utrecht Centraal. Een aantal van de stationsvestigingen zijn zogenaamde 'compact stores'. Deze zijn kleiner en bieden een beperkter assortiment.

La Place en La Place Express hebben eveneens enkele horecafaciliteiten op stations.

Eind 2005 was Servex in het nieuws omdat er een conflict ontstond tussen werknemers en werkgevers over de cao van het bedrijf, wat resulteerde in stakingen bij sommige vestigingen.

In juli 2009 kwam Servex negatief in het nieuws omdat de door geëxploiteerde AH to go-winkels Marokkaanse Nederlanders als personeelsleden zou weren. Dit zou blijken uit een overzicht van de afdeling personeelszaken van de Albert Heijn to go-winkels.[8]

Op 1 april 2010 is de Commissie Gelijke Behandeling na onderzoek tot de conclusie gekomen dat Servex, het hoofdkantoor van de AH to Go's op de stations, discriminatie op grond van ras en leeftijd heeft toegelaten.[9] De Commissie heeft ook kunnen vaststellen dat er daadwerkelijk een 22-jarige sollicitant geweigerd is vanwege zijn leeftijd, terwijl niet duidelijk was dat het om een functie ging waarvoor een dergelijk onderscheid is toegelaten.[10]