Küche

Küche (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Küche	die Küchen
Genitiv	der Küche	der Küchen
Dativ	der Küche	den Küchen
Akkusativ	die Küche	die Küchen

Worttrennung:

Kü·che, Plural: Kü·chen

Aussprache:

IPA: [ˈkʏçə], norddeutsch standardsprachlich oft: [ˈkyːçə][1]

Hörbeispiele: Küche^(Info), Küche (österreichisch)^(Info)

Reime: -ʏçə

Bedeutungen:

[1] der Bereich oder Raum in Wohnungen, Bürogebäuden, Unterkünften, in dem gekocht wird

[2] kein Plural: die Kochkunst und die Art und Weise des Kochens im Allgemeinen und in bestimmten Regionen oder von bestimmten Personen oder Personengruppen

[3] das in [1] befindliche Inventar (vor allem Herd, Spüle und Kühlschrank)

[4] kein Plural: das, was in [1] zubereitet wurde

[5] umgangssprachlich, kein Plural: Personal, das in [1] arbeitet

Abkürzungen:

Kü.

Herkunft:

Bei dem seit dem 9. Jahrhundert[2] (um 800)[3] bezeugten Wort, dessen althochdeutsche Form kuhhina ^→ goh[4] (vergleiche altenglisch cycene ^→ ang[5]) und dessen mittelhochdeutsche Formen küchen ^→ gmh / kuchen ^→ gmh[6] und küche ^→ gmh / kuche ^→ gmh[6] (vergleiche mittelniederdeutsch koke ^→ gml[2][7] / kȫke ^→ gml,[3] kokene ^→ gml[2][7] / kȫkene ^→ gml[3] / kȫken ^→ gml;[3] mittelniederländisch cokene, cōkene ^→ dum,[2][3] cuekene ^→ dum[3]) lauteten, handelt es sich um eine frühe Entlehnung[2][7] aus spätlateinischem[7] coquīna ^→ la[3][7] (mittellateinisch cocina ^→ la;[2] vulgärlateinisch cocīna ^→ la / cucīna ^→ la[3]) ‚Küche‘[3][7], einer Substantivierung der femininen Form des lateinischen Adjektivs coquīnus ^→ la ‚zum Kochen gehörig, dazu nötig‘,[3] die ihrerseits zum lateinischen Verb coquere ^→ la[2][3][7] ‚kochen,[2][7] sieden‘[3] gehört (siehe »Koch«, »kochen«). – Die Entlehnung erfolgte nur in die westgermanische Sprachfamilie (vergleiche englisch kitchen ^→ en, niederländisch keuken ^→ nl; die nordische Wortgruppe um entsprechend schwedisches kök ^→ sv stammt aus dem Mittelniederdeutschen).[7] – Die Küche ist also als ‚Kochraum‘ benannt.[7]

Sinnverwandte Wörter:

[1] Kombüse

[1] siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Restaurant

Verkleinerungsformen:

[1] Küchlein

Oberbegriffe:

[1] Raum, Zimmer

[2] Gastronomie

[3] Einrichtung, Möbel

Unterbegriffe:

[1] Feldküche, Garküche, Hotelküche, Kaffeeküche, Kriegsküche, Schrankküche, Schulküche, Spülküche, Suppenküche, Teeküche, Schiffsküche, Volksküche, Wetterküche, Wohnküche

[1] übertragen: Gerüchteküche

[2] Fusionsküche, Regionalküche, Vollwertküche

[3] Einbauküche, Hexenküche, Party-Küche, Pillenküche, Puppenküche, Teufels-Küche, Waschküche

[3] Teile: Backofen, Herd, Schrank, Kühlschrank, Spüle

Beispiele:

[1] Wir frühstücken immer in der Küche.

[1] „Unterdes bot die Küche in der Lindenallee ein merkwürdiges Bild.“[8]

[1] „‚Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen heute zum Wienerwald‘, lautet ein Werbespruch aus den 80er Jahren, den jedes Kind kannte.“[9]

[1] „In der Küche roch es nach Lebkuchen und Zimt.“[10]

[1] „Ich machte kehrt und ging in die Küche zurück.“[11]

[2] Manche lieben die französische und manche die italienische Küche, anderen reicht Mutters Küche aus.

[3] Freitag bekommen wir eine neue Küche.

[4] Wir haben heute sowohl kalte als auch warme Küche im Angebot.

[4] Die heutige Küche schmeckt mir nicht.

[5] Die Küche hat heute gute Arbeit geleistet.

[5] Seit neustem gehört er zur Küche in einem Fünf-Sterne-Restaurant.

Redewendungen:

durch die kalte Küche kommen – auf Umwegen sein Ziel erreichen

ein Gruß aus der Küche

es ist Rauch in der Küche – es gibt häuslichen Ärger

in Teufels Küche kommen – in Schwierigkeiten geraten

jemanden in Teufels Küche bringen – jemanden in Schwierigkeiten bringen

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] gemütliche Küche

[2] bürgerliche, französische, internationale, italienische, mediterrane Küche

[4] kalte, warme Küche

Wortbildungen:

Küchenabfall, Küchenabluft, Küchenbrand, Küchenarbeit, Küchenbereich, Küchenboden, Küchenbord, Küchenbrett, Küchenbüfett, Küchenbulle, Küchenchef, Küchendienst, Küchendecke, Küchendeutsch, Küchendragoner, Küchenenglisch, Küchenfee, Küchenfenster, Küchengarten, Küchengerät, Küchengeruch, Küchengeschirr, Küchenhandtuch, Küchenhaube, Küchenhelfer, Küchenherd, Küchenhilfe, Küchenjunge, Küchenkelle, Küchenlampe, Küchenlatein, Küchenlüftung, Küchenmaschine, Küchenmesser, Küchenmöbel, Küchenparty, Küchenpersonal, Küchenpost, Küchenradio, Küchenregal, Küchenrolle, Küchenschabe, Küchenschelle, Küchenschrank, Küchenschürze, Küchenstuhl, Küchentisch, Küchentuch, Küchentür, Küchenutensil, Küchenuhr, Küchenwaage, Küchenwagen, Küchenwand, Küchenzeile, Küchenzelt, Küchenzuluft

Übersetzungen

Afrikaans: [1, 2] kombuis ^→ af, seltener: keuken ^→ af
Albanisch: [1] dhomë gatimi ^→ sq f, kuzhinë ^→ sq f
Arabisch (DMG):
- modernes Hocharabisch: [1, 2] مَطْبَخ‎ (maṭbaḫ)^→ar m, مَطْهىً‎ (maṭhạn)^→ar m, [3] أَثَاثُ ٱلْمَطْبَخِ / أَثَاث أَلْمَطْبَخ‎ (aṯāṯu 'l-maṭbaḫi / Pausa: aṯāṯ al-maṭbaḫ)^→ar m, [4] طَعَام‎ (ṭaʿām)^→ar m, [5] خَدَمُ ٱلْمَطْبَخِ / خَدَم أَلْمَطْبَخ‎ (ḫadamu 'l-maṭbaḫi / Pausa: ḫadam al-maṭbaḫ)^→ar m
Aserbaidschanisch: [1, 2] mətbəx ^→ az
Bulgarisch (ISO 9): [1–4] кухня (kúhnâ) ^→ bg f
Dänisch: [1] køkken ^→ da n
Englisch: [1, 3] kitchen ^→ en; [2] cuisine ^→ en, cooking ^→ en
Esperanto: [1] kuirejo ^→ eo; [1] kuirado ^→ eo
Estnisch: [1] köök ^→ et
Färöisch: [1] køkur ^→ fo m
Finnisch: [1] keittiö ^→ fi
Französisch: [1–5] cuisine ^→ fr f
Friaulisch: [1] cusine ^→ fur f
Georgisch: [1–3] სამზარეულო (samzareulo) ^→ ka
Griechisch (Neu-) (interne Umschrift): [1] κουζίνα (kouzína) ^→ el f
Grönländisch: [1] igaffik ^→ kl
Hawaiianisch: [1] lumi kuke ^→ haw
Hebräisch (CHA): [1, 2] מִטְבָּח‎ (miṭbāḥ)^→ he m
Ido: [1] koqueyo ^→ io
Irisch: [1] cistin ^→ ga f
Isländisch: [1] eldhús ^→ is; [2] matargerð ^→ is
Italienisch: [1–3] cucina ^→ it f
- Venezianisch: [1] cusina ^→ vec f
Japanisch (Hepburn): [1] 台所 (だい･どころ, dai·dokoro) ^→ ja; schriftsprachlich: 庖厨 (ほうちゅう, hōchū) ^→ ja; [2, 4] 料理 (りょうり, ryōri) ^→ ja
Jiddisch (YIVO): [1, 2] קיך‎ (kikh)^→ yi f
Kornisch: [1] kegin ^→ kw f
Latein: [1, 2, 4] culīna ^→ la f; [1, 2] coquīna ^→ la f
Lettisch: [1, 2] virtuve ^→ lv f

Litauisch: [1] virtuvė ^→ lt
Maltesisch: [1] matbaħ ^→ mt m / mitbaħ ^→ mt m, [1, 2] kċina ^→ mt f
Manx: [1] shamyr aarlagh ^→ gv, shamyr aarlee ^→ gv
Maori: [1] hereumu ^→ mi, kīhini ^→ mi, kītini ^→ mi
Niederdeutsch: [1] Köök ^→ nds f
Niederländisch: [1–3] keuken ^→ nl f
Nordsamisch: [1] gievkkan ^→ se
Norwegisch:
- Bokmål: [1, 2, 5] kjøkken ^→ nb n
- Nynorsk: [1, 2, 5] kjøken ^→ nn n / kjøkken ^→ nn n
Persisch:
- Farsi, Dari (DMG): [1] آشپزخانه‎ (āšpäz-ḫānä)^→ fa , آش‌خانه‎ (āš-ḫānä)^→ fa , مطبخ‎ (mäṭbaḫ)^→ar , [2] آشپزی‎ (āšpäzī)^→ fa
- Tadschikisch (ISO 9): [1] ошхона (ošhona) ^→ tg, матбах (matbah) ^→ tg
Polnisch: [1–3] kuchnia ^→ pl f
Portugiesisch: [1] cozinha ^→ pt f
Rätoromanisch: [1–3] cuschina ^→ rm; [1] chadafieu ^→ rm
Rumänisch: [1] bucătărie ^→ ro f
Russisch (ISO 9): [1, 3] кухня (kúhnâ) ^→ ru f; [2] стол (stol) ^→ ru m
Schottisch-Gälisch: [1] cidsin ^→ gd m
Schwedisch: [1–3] kök ^→ sv n
Slowakisch: [1, 2] kuchyňa ^→ sk f
Slowenisch: [1, 2] kuhinja ^→ sl f
Sorbisch:
- Niedersorbisch: [1–3] kuchnja ^→ dsb f
- Obersorbisch: [1–3] kuchnja ^→ hsb f, kuchina ^→ hsb f
Spanisch: [1] cocina ^→ es f
Tschechisch: [1–3] kuchyně ^→ cs f
Türkisch: [1] mutfak ^→ tr n
Ungarisch: [1] konyha ^→ hu
Vietnamesisch: [1] nhà bếp ^→ vi, phòng bếp ^→ vi; [2] ẩm thực ^→ vi
Walisisch: [1] cegin ^→ cy f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1, 2, 4] Wikipedia-Artikel „Küche (Begriffsklärung)“

[1–5] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Küche“

[*] canoo.net „Küche“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Küche“

[1–3, 5] The Free Dictionary „Küche“

[1–3, 5] Duden online „Küche“

[1–3] wissen.de – Wörterbuch „Küche“

[1–3, 5] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Küche“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Küche“

[1, 2, 4] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Küche“

Quellen:

Nach Stefan Kleiner, Ralf Knöbl und Dudenredaktion: Duden Aussprachewörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 7., komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage. Band 6, Dudenverlag, Berlin 2015, ISBN 978-3-411-04067-4, DNB 1070833770, Stichwort »Küche«, Seite 534.
Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort »Küche«, Seite 543.
Wolfgang Pfeifer: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen, digitalisierte und aufbereitete Ausgabe basierend auf der 2., im Akademie-Verlag 1993 erschienenen Auflage. Stichwort „Küche“.
Althochdeutsches Wörterbuch: „kuhhina“
Bosworth-Toller Anglo-Saxon Dictionary: „CYCENE“
Lexer: Mittelhochdeutsches Handwörterbuch „küchen, kuchen; küche, kuche“
Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. neu bearbeitete 5. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9, Stichwort »Küche«, Seite 492.
Ralph Giordano: Die Bertinis. Roman. 22. Auflage. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 2008, ISBN 978-3-596-25961-8, Seite 68.
Christian Eckl: „Heute bleibt die Küche kalt“: Regensburger Wienerwald ist schon wieder vorläufig insolvent. In: Wochenblatt. Die Zeitung für alle. 10. April 2013 (Onlineversion: URL, abgerufen am 31. August 2013).
Angelika Stegemann: Kuscheln im Sessel. Geschichten und Märchen für kleine und große Leute. RAM-Verlag, Lüdenscheid 2015, ISBN 978-3-942303-14-9, Seite 37.
Christopher Morley: Eine Buchhandlung auf Reisen. Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 2016 (Originaltitel: Parnassus on wheels, übersetzt von Felix Horst aus dem amerikanischen Englisch), ISBN 978-3-455-65139-3, Seite 24 (Englische Originalausgabe 1917).

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Köche, Kuchen

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Nach Stefan Kleiner, Ralf Knöbl und Dudenredaktion: Duden Aussprachewörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 7., komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage. Band 6, Dudenverlag, Berlin 2015, ISBN 978-3-411-04067-4, DNB 1070833770, Stichwort »Küche«, Seite 534.

[Kluge-2] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort »Küche«, Seite 543.

[Pfeifer-3] Wolfgang Pfeifer: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen, digitalisierte und aufbereitete Ausgabe basierend auf der 2., im Akademie-Verlag 1993 erschienenen Auflage. Stichwort „Küche“.

[4] Althochdeutsches Wörterbuch: „kuhhina“

[5] Bosworth-Toller Anglo-Saxon Dictionary: „CYCENE“

[Lexer-6] Lexer: Mittelhochdeutsches Handwörterbuch „küchen, kuchen; küche, kuche“

[DHW-7] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. neu bearbeitete 5. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9, Stichwort »Küche«, Seite 492.

[8] Ralph Giordano: Die Bertinis. Roman. 22. Auflage. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 2008, ISBN 978-3-596-25961-8, Seite 68.

[9] Christian Eckl: „Heute bleibt die Küche kalt“: Regensburger Wienerwald ist schon wieder vorläufig insolvent. In: Wochenblatt. Die Zeitung für alle. 10. April 2013 (Onlineversion: URL, abgerufen am 31. August 2013).

[10] Angelika Stegemann: Kuscheln im Sessel. Geschichten und Märchen für kleine und große Leute. RAM-Verlag, Lüdenscheid 2015, ISBN 978-3-942303-14-9, Seite 37.

[11] Christopher Morley: Eine Buchhandlung auf Reisen. Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 2016 (Originaltitel: Parnassus on wheels, übersetzt von Felix Horst aus dem amerikanischen Englisch), ISBN 978-3-455-65139-3, Seite 24 (Englische Originalausgabe 1917).