Gastronomie

Gastronomie (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Gastronomie	die Gastronomien
Genitiv	der Gastronomie	der Gastronomien
Dativ	der Gastronomie	den Gastronomien
Akkusativ	die Gastronomie	die Gastronomien

Worttrennung:

Gas·t·ro·no·mie, Plural: Gas·t·ro·no·mi·en

Aussprache:

IPA: [ˌɡastʁonoˈmiː]

Hörbeispiele: Gastronomie^(Info)

Reime: -iː

Bedeutungen:

[1] Wirtschaftsbereich der professionellen Bewirtung, Gästebetreuung

[2] Kochkunst (meist der gehobeneren Form)

Herkunft:

Anfang des 19. Jahrhunderts von französisch gastronomie ^→ fr „Lehre vom feinen Essen“ entlehnt, das seinerseits eine Bildung des 17. Jahrhunderts ist und auf griechisch γαστήρ (gastér) ^→ grc, Genitiv: γαστρός (gastrós) ^→ grc „Magen“ und griechisch νόμος (nomos) ^→ grc „Gesetz, Verwaltung“ zurückgeht[1]

Sinnverwandte Wörter:

[1] Bewirtung, Catering

[2] Küche, Cuisine

Oberbegriffe:

[1] Gastgewerbe, Gemeinschaftsverpflegung

[2] Verpflegung, Kost

Unterbegriffe:

[1] Erlebnisgastronomie

Beispiele:

[1] Die Gastronomie in unserem Betrieb haben wir an eine externe Firma vergeben.

[1] „Doch seine Schwärmerei für die Gastronomie hat eigentlich einen recht handfesten Hintergrund.“[2]

[2] Die berliner Gastronomie setzt häufig auf Extravagantes.

Wortbildungen:

Gastronom, gastronomisch

Übersetzungen

Englisch: [1] catering ^→ en, gastronomy ^→ en
Esperanto: [1] gastronomio ^→ eo
Finnisch: [1] keittotaito ^→ fi, gastronomia ^→ fi
Französisch: [1] gastronomie ^→ fr f
Georgisch: [1] გასტრონომია (gastronomia) ^→ ka
Italienisch: [1] gastronomia ^→ it f
Katalanisch: [1] gastronomia ^→ ca f

Okzitanisch: [1] gastronomia ^→ oc f
Polnisch: [1] gastronomia ^→ pl f
Portugiesisch: [1] gastronomia ^→ pt f
Russisch: [1] гастрономия () ^→ ru f
Spanisch: [1] gastronomía ^→ es f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Gastronomie“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gastronomie“

[1] canoo.net „Gastronomie“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Gastronomie“

[1] The Free Dictionary „Gastronomie“

Quellen:

Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort: „Gastronomie“, Seite 332.
Matthias Kaiser: Der Eichsfeld Report. Art de Cuisine, Erfurt 2009, ISBN 978-3-9811537-3-6, Seite 257.

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Astronomie

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[1] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort: „Gastronomie“, Seite 332.

[2] Matthias Kaiser: Der Eichsfeld Report. Art de Cuisine, Erfurt 2009, ISBN 978-3-9811537-3-6, Seite 257.