The Greenhouse

	The Greenhouse
	Restaurant
Adres	Dawson Street, Dublin 2, Ierland
Opening	2012
Capaciteit	40[1]
	Personen
Chef-kok	Mikael Viljanen
	Erkenning
Michelinsterren
Jaar van vermelding	2016 (1); 2020 (2)
Portaal	Eten en drinken

The Greenhouse is een restaurant in Dublin, Ierland. Het restaurant heeft sinds 2016 een Michelinster.[2]

Chef-kok is de Fin Mikael Viljanen.[3] Op 7 oktober 2019 werd bekend gemaakt dat het in de gids voor 2020 een tweede Michelinster kreeg.

"Kenners" achtten het restaurant al eerder ster-waardig maar tot hun ongenoegen kreeg het restaurant zowel in 2013 als in 2014 geen erkenning.[4]

Onderscheidingen

Michelinster 2016, 2017

Zie ook

Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Bronnen

(en) AndyHayler.com - The Greenhouse Dublin. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
(en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
(en) Pope, Conor. "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 16 september Gearchiveerd op 3 oktober 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
(en) Cleary, Catherine. "Michelin’s real surprise is leaving the Greenhouse out in the cold", Irish Times, 20 september 2014. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.

Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster

Restaurants in bezit van ster(ren):	Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):	Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):	Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:	Patrick Guilbaud - Sébastien Masi

Geplaatst op:
03-10-2015

Dit artikel is een beginnetje over mens & maatschappij. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] (en) AndyHayler.com - The Greenhouse Dublin. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.

[2] (en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.

[3] (en) Pope, Conor. "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 16 september Gearchiveerd op 3 oktober 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.

[4] (en) Cleary, Catherine. "Michelin’s real surprise is leaving the Greenhouse out in the cold", Irish Times, 20 september 2014. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.