Deanes Restaurant

Deanes Restaurant is een restaurant gevestigd in Belfast, Noord-Ierland. Het kwaliteitsrestaurant mocht één Michelinster dragen in de periode 1998 tot en met 2010. De voorganger van dit restaurant, Deans on the Square, gevestigd in Helen's Bay, verkreeg in 1997 zijn ster.[1]

Deanes Restaurant
Restaurant
LocatieBelfast
Adres36-40 Howard Street
Type keukenEuropees
Opening1997
Capaciteit100
Personen
Chef-kokMichael Deane
SommelierAlain Kerloc’h
SouschefSimon Toye
Erkenning
Michelinsterrengeen
Jaar van vermelding1997 (1)
Jaar van verlies2011 (1 → 0)
Website
Portaal    Eten en drinken

Het restaurant verloor zijn ster weer in 2011. Naar alle waarschijnlijkheid had dat te maken met de tijdelijke sluiting in de winter en het voorjaar van 2010, toen bevroren waterleidingen tot een enorme ravage leidden. In die periode worden de meeste beoordelingen van restaurants gedaan.[2]

Chef-kok van Deanes is Michael Deane.

Prijzen en onderscheidingen
  • 1 Michelin Star - 1997 - 2010
  • "Food & Wine" Ulster Restaurant van het Jaar - 2010
  • "Food & Wine" Hall of Fame - 2009
  • 4 AA Rosettes - 2006 - 2009
  • AA Guide Notable Wine List - 2010/2011

Zie ook

Bronnen
  1. Michelin Online Northern Ireland Gearchiveerd op 17 maart 2012. Geraadpleegd op 27 september 2015.
  2. (en) Deanes loses its Michelin star
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster
Restaurants in bezit van ster(ren):Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:Patrick Guilbaud - Sébastien Masi

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.