Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Dit is een lijst van restaurants op het eiland Ierland die ooit een Michelinster hebben ontvangen.[1][2]

1971-1980

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1971 en 1980. Er zijn geen toekenningen vóór 1974, het eerste jaar dat Michelin sterren uitreikte in Ierland en Groot-Brittannië.[3]

Naam	plaats	1971	1972	1973	1974	1975	1976	1977	1978	1979	1980
Armstrong's Barn	Annamoe	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-
Arbutus Lodge	Cork	-	-	-	1	1	1	1	1	1	1
Ballylickey House	Ballylickey	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-
Ballymaloe House	Shanagarry	-	-	-	-	1	1	1	1	1	1
The Russell Hotel[4]	Dublin	-	-	-	1	-	-	-	-	-	-

1981-1990

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1981 en 1990:

Naam	plaats	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Restaurant Patrick Guilbaud[5]	Dublin	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Arbutus Lodge	Cork	1	1	1	-	-	-	1	1	-	-
The Bishops Buttery	Cashel	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-
Chez Hans	Cashel	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-
Dunderry Lodge	Navan	-	-	-	-	-	1	1	1	1	-
Park	Kenmare	-	-	1	1	1	1	1	1	1	1

1991-2000

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1991 en 2000:

Naam	plaats	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Restaurant Patrick Guilbaud[5]	Dublin	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2
Deanes Restaurant (voortzetting van Deans on the Square)	Belfast	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1
Deans on the Square	Helen's Bay	-	-	-	-	-	-	1	-	-	-
Dromoland Castle	Newmarket-on-Fergus	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-
Erriseask House	Ballyconneely	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Kildare Hotel & Country Club	Straffan	-	-	1	1	-	-	-	-	-	-
Park	Kenmare	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-
Peacock Alley	Dublin	-	-	-	-	-	-	-	1	-[6]	-
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel)	Dublin	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1
Roscoff	Belfast	1	1	1	1	1	1	1	1	-	-
Shanks Restaurant	Bangor	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
Sheen Falls Lodge	Kenmare	-	-	1	1	1	1	1	-	1	-
Shiro	Ahakista	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
Thornton's	Dublin	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1

2001-2010

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 2001 en 2010.

Naam	plaats	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Restaurant Patrick Guilbaud[5]	Dublin	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
Thornton's	Dublin	2	2	-	-	-	-	-	-	-	-
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel)	Dublin	-	-	2	2	2	1	1	1	1	1
Bon Appétit	Malahide	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1
Chapter One	Dublin	-	-	-	-	-	-	1	1	1	1
Deanes Restaurant	Belfast	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Erriseask House	Ballyconneely	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-
L'Ecrivain	Dublin	-	-	1	1	1	1	1	1	1	1
Mint	Ranelagh	-	-	-	-	-	-	-	1	1	-
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel)	Dublin	1	1	-[6]	-	-	-	-	-	-	-
Shanks Restaurant	Bangor	1	1	1	1	1	-	-	-	-	-
Shiro	Ahakista	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-
The Commons Restaurant	Dublin	-	1	-[6]	-	-	-	-	-	-	-
The House (in het Cliff House Hotel)	Ardmore	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1 [7]
The Oriel	Gilford	-	-	-	1	1	-	-	-	-	-

2011-2020

Name	place	2011	2012	2013[8]	2014[9][10]	2015[11]	2016[12][13]	2017[14]	2018[15]	2019[16]	2020[17]
Aimsir	Celbridge	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2
Restaurant Patrick Guilbaud[5]	Dublin	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
Aniar	Galway	-	-	1	1	1	1	1	1	1	1
Bastion	Kinsale	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Bon Appétit	Malahide	1	1	1	1	1	-	-	-	-	-
Campagne	Kilkenny	-	-	-	1	1	1	1	1	1	1
Chapter One	Dublin	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Chestnut	Ballydehob	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1
Eipic	Belfast	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
L'Ecrivain	Dublin	1 }	1	1	1	1	1	1	1	1	1
The Greenhouse	Dublin	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
Heron and Grey	Dublin	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
The House (Cliff House Hotel)	Ardmore	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Ichigo Ichie	Cork	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1
Lady Helen	Thomastown	-	-	-	1	1	1	1	1	1	1
Liath (voortzetting van Heron and Grey	Dublin	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Loam	Galway	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
Locks Brasserie	Dublin	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-
Mews	Baltimore	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1
The Muddlers Club	Belfast	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
The Oak Room	Adare	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Ox	Belfast	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel)	Dublin	1	1	1	1	1	-	-	-	-	-
Variety Jones	Dublin	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1
Wild Honey Inn	Lisdoonvarna	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1

Bronnen

Michelin Online Republic of Ireland
Michelin Online North-Ireland
(en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history. Deel 2 (downloadbaar), blz. 343.
(en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history Samenvatting
Blue Book site
Restaurants met meer of minder sterren in 2003
(en) Gerrard, Neil, Ireland gains one new Michelin star. Geraadpleegd op 2015-09-17.
(en) Hunt, Joanne. "Michelin stars awarded to two Irish restaurants", Irish Times, 28 september 2012. Geraadpleegd op 17 september 2015.
(en) Alano, Katherine, One Star restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17.
(en) Alano, Katherine, Two starred restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17.
(en) Carty, Ed. "Irish restaurants keep their Michelin stars", Irish Independent, 25 september 2014. Geraadpleegd op 17 september 2015.
(en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.
(en) Pope, Conor. "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 126 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.
Murphy, Patricia. "'Our biggest thanks go out to the real team behind us': Ireland's newest Michelin Star restaurant celebrates prestigious award", 3 October 2016. Geraadpleegd op 26 Octobe 2016.
Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", 2 October 2017. Geraadpleegd op 2 October 2017.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Michelin Online Republic of Ireland

[2] Michelin Online North-Ireland

[3] (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history. Deel 2 (downloadbaar), blz. 343.

[4] (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history Samenvatting

[Blue_Book_site-5] Blue Book site

[caterersearch.com-6] Restaurants met meer of minder sterren in 2003

[7] (en) Gerrard, Neil, Ireland gains one new Michelin star. Geraadpleegd op 2015-09-17.

[8] (en) Hunt, Joanne. "Michelin stars awarded to two Irish restaurants", Irish Times, 28 september 2012. Geraadpleegd op 17 september 2015.

[9] (en) Alano, Katherine, One Star restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17.

[10] (en) Alano, Katherine, Two starred restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17.

[11] (en) Carty, Ed. "Irish restaurants keep their Michelin stars", Irish Independent, 25 september 2014. Geraadpleegd op 17 september 2015.

[12] (en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.

[13] (en) Pope, Conor. "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 126 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.

[14] Murphy, Patricia. "'Our biggest thanks go out to the real team behind us': Ireland's newest Michelin Star restaurant celebrates prestigious award", 3 October 2016. Geraadpleegd op 26 Octobe 2016.

[15] Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", 2 October 2017. Geraadpleegd op 2 October 2017.