Ox (restaurant)

Ox is een restaurant in Belfast, Noord-Ierland. Het restaurant heeft sinds 2016 een Michelinster.[2][3]

Ox
Restaurant
Adres1 Oxford Street, Belfast, Noord-Ierland
Type keukenModern Europees[1]
Opening2013
Personen
Chef-kokStephen Toman
SommelierAlain Kerloc'h
GastheerAlain Kerloc'h
Erkenning
Michelinsterren
Jaar van vermelding2015(1)
Website
Portaal    Eten en drinken

Stephen Toman is mede-eigenaar en chef-kok, terwijl mede-eigenaar Alain Kerloc'h optreedt als gastheer/sommelier.[4]

Onderscheidingen
  • Michelinster 2016, 2017
  • RAI awards (Restaurant Association of Ireland). Best Wine Experience 2015[5][6]
  • Catey Awards. Menu of the Year 2015.[7]
  • Good Food Guide award. Editors’ Award for Restaurant of the Year 2015.[8]

Zie ook

Bronnen
  1. (en) The Diners Club® 50 Best Discovery Series - Ox, Belfast, Northern Ireland. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  2. (en) Fitzmaurice, Maurice. "Michael Deane restaurant Eipic awarded Michelin star", Belfast Live, 16 september 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  3. (en) Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
  4. (en) Quinn, Ciara. "OX star rising thanks to a bit of the Glen Road lightly seasoned with Paris", Belfast Media Group, 22 september 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  5. (en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Geraadpleegd op 29 september 2015.
  6. (en) Young, David. "Northern Ireland's Ox, Graze, Eipic and Deanes at Queen's win top restaurant awards", Belfast Telegraph, 26 mei 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  7. (en) Mulgrew, John. "Belfast restaurant OX fends off London's Michelin starred to win top award", Belfast Telegraph, 15 augustus 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  8. (en) Convery, Louise. "Belfast restaurant OX scoops Good Food Guide award", U.tv, 27 augustus 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster
Restaurants in bezit van ster(ren):Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:Patrick Guilbaud - Sébastien Masi

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.