Eipic

	Eipic
	Restaurant
Adres	28-40 Howard Street, Belfast, Noord-Ierland
Keten	Deanes
Type keuken	Modern Europees[1]
Opening	2014
Capaciteit	30
	Personen
Chef-kok	Danni Barry
	Erkenning
Michelinsterren
Jaar van vermelding	2015(1)
	Website
Portaal	Eten en drinken

Eipic is een restaurant in Belfast, Noord-Ierland. Het restaurant heeft sinds 2016 een Michelinster.[2]

Chef-kok van "Eipic" is Alex Green. Hij nam eind september 2017 de leiding over van Danni Barry. Eigenaar van het restaurant is Michael Deanes, die eerder een ster verwierf als chef-kok van Deanes Restaurant.[2][3] De Michelinster toegekend voor 2018 is echter nog gebaseerd op het koken van Barry.

Onderscheidingen

Michelinster 2016, 2017
RAI awards (Restaurant Association of Ireland). Best Newcomer 2015[4][5]

Zie ook

Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Bronnen

(en) The AA - EIPIC. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
(en) Fitzmaurice, Maurice. "Michael Deane restaurant Eipic awarded Michelin star", Belfast Live, 16 september 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
(en) "Danni Barry Leaves Michelin Starred EIPIC to Open New Casual Restaurant", TheTaste.ie, 3 oktober 2017. Geraadpleegd op 5 oktober 2017.
(en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Geraadpleegd op 29 september 2015.
(en) Young, David. "Northern Ireland's Ox, Graze, Eipic and Deanes at Queen's win top restaurant awards", Belfast Telegraph, 26 mei 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.

Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster

Restaurants in bezit van ster(ren):	Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):	Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):	Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:	Patrick Guilbaud - Sébastien Masi

Geplaatst op:
02-10-2015

Dit artikel is een beginnetje over mens & maatschappij. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] (en) The AA - EIPIC. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.

[belfast_live-2] (en) Fitzmaurice, Maurice. "Michael Deane restaurant Eipic awarded Michelin star", Belfast Live, 16 september 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.

[3] (en) "Danni Barry Leaves Michelin Starred EIPIC to Open New Casual Restaurant", TheTaste.ie, 3 oktober 2017. Geraadpleegd op 5 oktober 2017.

[4] (en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Geraadpleegd op 29 september 2015.

[5] (en) Young, David. "Northern Ireland's Ox, Graze, Eipic and Deanes at Queen's win top restaurant awards", Belfast Telegraph, 26 mei 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.