Shiro
Shiro was een restaurant in Ahakista, County Cork, Ierland. Het was een kwaliteitsrestaurant dat één Michelinster had in de periode 1996 tot en met 2001.[1]
Shiro
| ||||
Restaurant | ||||
Locatie | Ahakista, County Cork | |||
Type keuken | Japans/Sushi | |||
Sluiting | 2001 | |||
Capaciteit | 18 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Kei Pilz | |||
Gastheer | Werner Pilz | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | geen | |||
Jaar van vermelding | 1996 (0→1) | |||
Jaar van verlies | 2002 (1→0) | |||
|
De keuken van Shiro was Japans en Sushi.
Het restaurant had geen kaart, geen personeel (de eigenaren waren tevens chef-kok en gastheer/kelner), had slechts 1 zitting per avond en was gevestigd in een typische Ierse "cottage".
De chef-kok van Shiro was wijlen Kei Pilz.
Bronnen
- Michelin Online Republic of Ireland Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.