backen

Worttrennung:

ba·cken, Präteritum: buk, back·te Partizip II: ge·ba·cken

Aussprache:

IPA: [ˈbakn̩], [ˈbakŋ̍], [bɛkt]/ [bakt]

Hörbeispiele:  backen ^(Info)

Reime: -akn̩

Bedeutungen:

[1] im Ofen erhitzen

[2] im Ofen erhitzt werden

[3] durch Ofenhitze trocken und haltbar machen; dörren

[4] bei ausgewählten Speisen: in der Pfanne in Fett braten

[5] übertragen: entstehen, werden, schaffen

Herkunft:

Backen dürfte über althochdeutsch bahhan (9. Jh.) mit ae. bacan und mnl. baken auf ein starkes germanisches Verb *bak- bzw. ahd. backan mit asächs. bakkan, mnl. backen auf ein schwaches Intensivum *bakk- zurückgehen, die schon früh durcheinandergerieten; beide germanischen Verbalstämme können möglicherweise über *bhôg- an eine idg. Wurzel *bhê- ‚wärmen, rösten‘ (vergleiche bähen) angeschlossen werden.[1]

Synonyme:

[1, 4] braten

Oberbegriffe:

[1–4] garen, kochen

Unterbegriffe:

[1] abbacken, aufbacken, ausbacken, durchbacken, überbacken

Beispiele:

[1] Ich backe gerade Brot.

[2] Der Kuchen bäckt seit einer halben Stunde.

[2] „Mutter bäckt Plätzchen und Kuchen.“[2]

[3] Die Steinpilze mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden, und diese im Ofen auf Backpapier backen.

[4] Ich freue mich schon darauf, dass meine Tante zum Mittagessen wieder ihre Kartoffelpuffer bäckt.

[5] Den idealen Ehepartner muss man sich schon selber backen.

[5] Der frisch gebackene Leutnant ging an Bord der Fregatte.

[5] Meinst du, du kriegst die Hausaufgaben selber gebacken, oder soll ich dir helfen?

Redewendungen:

[5] kleinere Brötchen backen

Charakteristische Wortkombinationen:

[1–3] im Ofen backen, selbst gebacken, frisch gebacken

[3] Pilze backen

[4] Pfannkuchen backen, Kartoffelpuffer backen, Hähnchen backen

[5] gebacken kriegen – schaffen, zustande bringen

Wortbildungen:

[1, 2] Backaroma, Backblech, Backbuch, Bäcker, Backerbse, Backerei, backfertig, Backfisch, Backform, Backhähnchen, Backhaube, Backhaus, Backhefe, Backhendl, Backhuhn, Backmargarine, Backmischung, Backmulde, Backofen, Backpulver, Backrezept, Backrohr, Backröhre, Backschaufel, Backschokolade, Backschrot, Backschüssel, Backshop, Backsoda, Backspray, Backstein, Backstube, Backteig, Backtrennspray, Backtriebmittel, Backtrog, Backware, Backwerk, Backzeit, Backzutat, Gebäck, verbacken

[3] Backobst, Backpflaume

[5] altbacken, hausbacken, frischgebacken

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1–5] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „backen“

[1–4] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „backen“

[1, 2, 4] canoo.net „backen“

[1–3] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „backen“

[1] Wikipedia-Artikel „backen“

Quellen:

Worttrennung:

ba·cken, Präteritum: back·te, Partizip II: ge·backt (ge·ba·cken)

Aussprache:

IPA: [ˈbakn̩], [ˈbakŋ̍]

Hörbeispiele:  backen ^(Info)

Reime: -akn̩

Bedeutungen:

[1] kleben, aneinander haften

Synonyme:

[1] pappen

Unterbegriffe:

[1] anbacken, festbacken, verbacken, zusammenbacken

Beispiele:

[1] Der Schnee backt heute schön!

[1] Da backst du einfach einen Zettel an die Tür.

Wortbildungen:

backig, backsig

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „backen²“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „backen“

Worttrennung:

ba·cken

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele: —

Grammatische Merkmale:

• Nominativ Singular bestimmte Form des Substantivs back ^→ sv