braten

Worttrennung:

bra·ten, Präteritum: briet, Partizip II: ge·bra·ten

Aussprache:

IPA: [ˈbʁaːtn̩]

Hörbeispiele:  braten ^(Info)  braten (Österreich) ^(Info)

Reime: -aːtn̩

Bedeutungen:

[1] transitiv: (Nahrungsmittel) durch Erhitzen, ohne umgebende Flüssigkeit oder in Fett, garen

[2] intransitiv, von Nahrungsmitteln: durch Erhitzen, ohne umgebende Flüssigkeit oder in Fett, gar werden

Herkunft:

mittelhochdeutsch brâten briet, althochdeutsch: prātan priat, urspr. *brādan, vgl. altsächsisch brædan brædde ^{[Quellen fehlen]}

Synonyme:

[1, 2] brutzeln, grillen, rösten, schmurgeln

Gegenwörter:

[1, 2] backen, kochen, schmoren

Oberbegriffe:

[1, 2] garen

Unterbegriffe:

[1] anbraten, aufbraten, ausbraten, durchbraten, überbraten, verbraten

Beispiele:

[1] Wir können uns ein Hähnchen braten.

[2] Der Fisch brät nun schon eine Viertelstunde.

Redewendungen:

da brat mir einer einen Storch

dass dich der Teufel brate

Charakteristische Wortkombinationen:

[1, 2] heiß / kurz / langsam braten

Wortbildungen:

Bratapfel, Braten, Bratfett, Brathähnchen, Bratkartoffel, Brätling, Bratofen, Bratpfanne, Bratreis, Bratrost, Bratspieß, Bratwurst, Kurzgebratenes

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „braten (Garmethode)“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „braten“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „braten“

[1] canoo.net „braten“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „braten“