Suppe

Worttrennung:

Sup·pe, Plural: Sup·pen

Aussprache:

IPA: [ˈzʊpə]

Hörbeispiele:  Suppe ^(Info),  Suppe (Österreich) ^(Info)

Reime: -ʊpə

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: auf der Basis von Brühe oder Bouillon mit verschiedenen zerkleinerten Einlagen in einem Topf zubereitet wird

[2] österreichisch: flüssige Speise, die aus Gemüse, Fleisch oder Fisch gekocht und meist mit Einlage serviert wird (Äquivalent zu Brühe)  •  Diese Bedeutungsangabe muss überarbeitet werden. — Kommentar: als Beleg nur ein Zitat (keine Referenz), das aber auch zu Bedeutung 1 gehören könnte

[3] umgangssprachlich: flüssiges, meist unappetitliches Gemenge

[4] umgangssprachlich: Nebel, diesiges Wetter

[5] umgangssprachlich: Eiter, Wundsekret  •  Für diese Bedeutung fehlen Referenzen oder Belegstellen.

Herkunft:

im 14. Jahrhundert unter gleichzeitigem Einfluss von französisch soupe ^→ fr aus dem Niederdeutschen übernommen[1]

Synonyme:

[1] Brei, Eintopf

[2, 3] Brühe

[2] Bouillon

Gegenwörter:

[1] Hauptgericht, Hauptgang, Hauptspeise

Verkleinerungsformen:

[1] Süppchen

Oberbegriffe:

[1, 2] Gericht, Speise

Unterbegriffe:

[1] nach Art der Herstellung, Zubereitung oder Verwendung: Consommé, Dosensuppe, Fertigsuppe, Gebundene Suppe, Hochzeitssuppe, Instantsuppe, Kaltschale, Klare Suppe, Potages lié, Püreesuppe, Rahmsuppe, Tütensuppe

[1] nach Inhalt: Aalsuppe, Backerbsensuppe, Biersuppe, Blumenkohlsuppe, Blutsuppe, Brennnesselsuppe, Brennsuppe, Brokkolisuppe, Buchstabensuppe (ABC-Suppe), Cremesuppe Einbrennsuppe, Erbsensuppe, Fleischsuppe (→ Rindfleischsuppe), Fischsuppe, Flädlesuppe, Frittatensuppe, Fruchtsuppe, Gemüsesuppe, Gemüsecremesuppe, Glasnudelsuppe, Graupensuppe, Grießsuppe, Gulaschsuppe, Gurkensuppe, Haferschleimsuppe, Haifischflossensuppe, Hühnersuppe, Hummercremesuppe, Käsesuppe, Krabbensuppe, Kohlrabisuppe, Kohlrübensuppe, Kohlsuppe, Kressesuppe, Kräutersuppe, Krautsuppe, Kürbissuppe, Kürbiscremesuppe, Lauchcremesuppe, Leberknödelsuppe, Linsensuppe, Markklößchensuppe, Metzelsuppe, Mehlsuppe, Mexikanische Bohnensuppe, Milchsuppe, Möhrensuppe, Muschelsuppe, Nudelsuppe, Ochsenschwanzsuppe, Packerlsuppe, Puddingsuppe, Rindssuppe, Rübensuppe, Rumfordsuppe, Schildkrötensuppe, Spargelsuppe, Spargelcremesuppe, Spinatsuppe, Steinpilzsuppe, Tomatensuppe, Tomatencremesuppe, Wurstsuppe, Zahlensuppe, Zwiebelsuppe

[3] übertragen: Ursuppe

Beispiele:

[1] Vor dem Hauptgang servierte uns der Kellner eine schmackhafte Suppe.

[1] „Ihr tropfte etwas Suppe vom Kinn, sie wischte sie mit dem Handrücken ab.“[2]

[2] Morgens bekam die Patientin eine klare Suppe.

[1, 2] „Kann ich keine Suppe kochen ohne LCD-Display, und wenn ich meine Socken wasche, brauche ich ein Interface? Woll'n die Russen uns vernichten, oder sind die Amis schuld? Crazy Shoot Out, Space Invaders, Snack Attack und Roach Hotel.“[3]

[3] Das Spülwasser war eine trübe Suppe, in der die Reste der drei Gängen davor träge schwammen.

[3] „Die rote Suppe tropft auf den Asphalt.“[4]

[4] Bei dieser Suppe sieht man keine fünf Meter weit.

[5] Die ganze Suppe lief ihm aus der Blase, nachdem er sie aufgestochen hatte.

Redewendungen:

die Suppe auslöffeln - sämtliche Folgen einer Sache tragen, einen Fehler machen

die Suppe auslöffeln, die man sich eingebrockt hat - sämtliche Folgen einer Sache tragen, einen Fehler machen

die Suppe wird nicht so heiß gegessen wie sie gekocht wird - Relativierung von Sachverhalten, Handlungen

ein Haar in der Suppe finden - kleinlich sein, pingelig sein

ein Schnittlauch auf allen Suppen sein - überall dabei sein, anwesend sein

ein Schnittling auf allen Suppen sein - überall dabei sein, anwesend sein

jemandem das Salz in der Suppe nicht gönnen - neidisch sein

jemandem die Suppe versalzen - jemandem etwas verübeln, etwas vernichten, ein Vorhaben durchkreuzen

jemandem in die Suppe fallen -

jemandem in die Suppe spucken - ein Vorhaben durchkreuzen

sich die Suppe einbrocken - sämtliche Folgen einer Sache tragen, einen Fehler machen

Wortbildungen:

Substantive: Suppengemüse, Suppenkasper, Suppenküche, Suppenlöffel, Suppenteller, Suppenhuhn, Suppenknochen, Suppeneinlage, Suppenwürfel, Suppenwürze

Verben: suppen

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Suppe“

[1, 4] Wikipedia-Artikel „Suppe#Begriffsklärung“

[1, 3] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Suppe“

[1] Duden online „Suppe (Speise, Gericht, Brühe)“

[*] canoo.net „Suppe“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Suppe“

[1, 4] The Free Dictionary „Suppe“

Quellen: