Tocotriënol

Tocotriënolen zijn net als tocoferolen vormen van vitamine E. Het verschil zit in de drie dubbele bindingen. Tocotriënolen zijn aanwezig in onder meer palmolie, kokosolie, druivenpitolie en granen.

Algemene structuur van tocotrienolen

Vier vormen

Tocotriënol bestaat in vier vormen: alfa-, bèta-, gamma- en delta-tocotriënol, die een verschillend aantal methylgroepen (CH3) en waterstofatomen (H) op de plaatsen R1, R2 en R3 van de chromanolring hebben.

TypeR1R2R3
alfa-tocotriënolCH3CH3CH3
bèta-tocotriënolCH3HCH3
gamma-tocotriënolHCH3CH3
delta-tocotriënolHHCH3

Gezondheid

Tocotriënolen zouden de gezondheid gunstig beïnvloeden.[1] Tocotriënolen beschermen ratten met hoge bloeddruk tegen beroerte.[2] Bij proeven op ratten bleek dat toediening van tocotriënolen het gehalte aan LDL-cholesterol verlaagden en aderverkalking in de slagaders konden herstellen.[3]

Tocotriënolen kunnen de ontwikkeling van ouderdomsdiabetes helpen voorkomen.[4] Tocotriënolen remmen de ontwikkeling van borstkanker[5] en prostaatkanker.[6]

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.