zerlassen

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Worttrennung:

zer·las·sen, Präteritum: zer·ließ, Partizip II: zer·las·sen

Aussprache:

IPA: [t͡sɛɐ̯ˈlasn̩]

Hörbeispiele:  zerlassen ^(Info)

Reime: -asn̩

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: etwas Festes flüssig werden lassen, sich auflösen lassen

Herkunft:

Erbwort von mittelhochdeutsch zerlāʒen ^→ gmh, althochdeutsch zalāʒan ^→ goh, zarlāʒan ^→ goh, zilāʒan ^→ goh[1]

Wortbildung: Derivation (Ableitung) des Verbs lassen mit dem Präfix zer-

Synonyme:

[1] schmelzen, verflüssigen, zerfließen lassen, zergehen lassen

Beispiele:

[1] In diesem Rezept steht, man soll zunächst die Butter in einem Topf zerlassen und dann die Schalotten darin andünsten.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Butter zerlassen, Fett zerlassen, Schmalz zerlassen; etwas in der Pfanne zerlassen; etwas im Topf zerlassen

Wortbildungen:

Konversionen: Zerlassen, zerlassend

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „zerlassen“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „zerlassen“

[*] canoo.net „zerlassen“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „zerlassen“

[1] Duden online „zerlassen“

Quellen: