Braten

Braten (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Braten	die Braten
Genitiv	des Bratens	der Braten
Dativ	dem Braten	den Braten
Akkusativ	den Braten	die Braten

Worttrennung:

Bra·ten, Plural: Bra·ten

Aussprache:

IPA: [ˈbʁaːtn̩]

Hörbeispiele: Braten^(Info), Braten (Österreich)^(Info)

Reime: -aːtn̩

Bedeutungen:

[1] Lebensmittel: In der Röhre gebackenes Stück Fleisch mit Soße

Herkunft:

mittelhochdeutsch brāte, althochdeutsch brāto, germanisch *bræda-/ōn/-ō „Fleischstück“ (siehe Brät und Wildbret), ursprünglich nicht mit dem Verb braten verwandt; das Wort ist seit dem 9. Jahrhundert belegt[1]

Oberbegriffe:

[1] Speise, Mahl, Gericht

Unterbegriffe:

[1] Entenbraten, Festtagsbraten, Filetbraten, Gansbraten, Gänsebraten, Grillbraten, Hackbraten, Hammelbraten, Hasenbraten, Höllenbraten, Hühnerbraten, Jungfernbraten, Kalbsbraten, Kalbsnierenbraten, Kaninchenbraten, Lammbraten, Lendenbraten, Lungenbraten, Mürbebraten, Nierenbraten, Rehbraten, Rinderbraten, Rindsbraten, Rollbraten, Rostbraten, Saftbraten, Satansbraten,Sauerbraten, Schmorbraten, Schweinebraten, Schweinsbraten, Schwenkbraten, Sonntagsbraten, Spießbraten, Teufelsbraten, Topfbraten, Wildbraten

[?] verbraten

Beispiele:

[1] Der Braten kam herrlich duftend aus der Röhre.

Redewendungen:

den Braten riechen - eine Vorahnung haben

einen Braten in der Röhre haben

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] ein fetter, kalter Braten

[1] einen Braten anbraten, aufschneiden, dünsten, einlegen, garen, grillen, servieren, übergießen, wenden, wickeln, zubereiten

Wortbildungen:

Bratenbrühe, Bratenduft, Bratenfett, Bratenfeuer, Bratenfond, Bratengabel, Bratengeruch, Bratengesundheit, Bratenplatte, Bratenrock, Bratensaft, Bratensoße, Bratenwender

Übersetzungen

Dänisch: [1] steg ^→ da u
Englisch: [1] roast ^→ en, joint ^→ en (Keule)
Färöisch: [1] steik ^→ fo f
Finnisch: [1] paisti ^→ fi
Französisch: [1] rôti ^→ fr m
Isländisch: [1] steik ^→ is f
Italienisch: [1] arrosto ^→ it m
Norwegisch: [1] stek ^→ no m, f, steik ^→ no m, f
Polnisch: [1] pieczeń ^→ pl n

Portugiesisch: [1] assado ^→ pt m
Russisch: [1] жаркое (žarkóe) ^→ ru
Schwedisch: [1] stek ^→ sv u
Sorbisch
- Niedersorbisch: [1] pjaceń ^→ dsb
- Obersorbisch: [1] pječeń ^→ hsb
Spanisch: [1] asado ^→ es m
Tschechisch: [1] pečeně ^→ cs f
Türkisch: [1] kızartma ^→ tr (generally), rosto ^→ tr

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Braten (Gericht)“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Braten“

[1] canoo.net „Braten“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Braten“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Braten“

Quellen:

Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort: „Braten“, Seite 146.

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Braten	—
Genitiv	des Bratens	—
Dativ	dem Braten	—
Akkusativ	das Braten	—

Worttrennung:

Bra·ten, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈbʁaːtn̩]

Hörbeispiele: Braten^(Info), Braten (Österreich)^(Info)

Reime: -aːtn̩

Bedeutungen:

[1] Vorgang, bei dem etwas gebraten wird

Herkunft:

[1] Substantivierung des Verbs braten durch Konversion/syntaktische Umsetzung

Beispiele:

[1] Beim Braten kann es schnell vorkommen, dass Würste platzen.

Übersetzungen

Englisch: [1] roasting ^→ en
Französisch: [1]

Russisch: [1] жаренье (žárenje) ^→ ru
Schwedisch: [1] stekning ^→ sv
Tschechisch: [1] pečení ^→ cs n

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Braten (Garmethode)“

[1] canoo.net „Braten“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Braten“

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[1] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Stichwort: „Braten“, Seite 146.