Frikadelle

Frikadelle (Deutsch)

Worttrennung:

Fri·ka·del·le, Plural: Fri·ka·del·len

Aussprache:

IPA: [fʁikaˈdɛlə]

Hörbeispiele: Frikadelle^(Info)

Reime: -ɛlə

Bedeutungen:

[1] westmitteldeutsch, nordwestdeutsch, überregional verbreitet und handelsüblich: meist flacher Kloß aus Hackfleisch, der mit Paniermehl oder eingeweichter Semmel und Ei gebunden und mit Zwiebeln und diversen Gewürzen vermischt in heißem Fett gebraten wird

Herkunft:

von italienisch frittatela ^→ it für „Gebratenes“[1]

Synonyme:

[1] Beefsteak, Boulette, Bulette, faschierte Laibchen, Fleischbällchen, Fleischbrotl, Fleischklößchen, Fleischpflanzerl, Fleischkloß, Fleischküchle, Fricandelle, Frikandelle, Gehacktes, Gehacktesbällchen, Gewiegtes, Hackbällchen, Hackepeter, Hackfleisch, Hackkließla, Hackkloß, Hackplätzchen, Hacksteak, Hamburger, Klops, Wiener Braten

Oberbegriffe:

[1] Fleischspeise

Unterbegriffe:

[1] Bäckerfrikadelle, Fertigfrikadelle, Fleischerfrikadelle, Industriefrikadelle

Beispiele:

[1] Im Kühlschrank müssen noch zwei appetitliche Frikadellen liegen.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] heiße Frikadelle, kalte Frikadelle, warme Frikadelle

Wortbildungen:

Frikadellenbrater, Frikadellenbräter, Frikadellenbude, Frikadellenfertiggewürz, Frikadellengericht, Frikadellengewürz

Französisch: [1] boulette ^→ fr f
Griechisch (Neu-): [1] κεφτές (keftés) ^→ el m, μπιφτέκι (biftéki) ^→ el n
Indonesisch: [1] pergedel ^→ id f
Italienisch: [1] polpetta ^→ it f
Niederländisch: [1] frikadel ^→ nl
Norwegisch:
- Bokmål: [1] kjøttkake ^→ nb mf; karbonade ^→ nb m, karbonadekake ^→ nb mf (aus Rinderhackfleisch)
- Nynorsk: [1] kjøtkake ^→ nn f, kjøttkake ^→ nn f; karbonade ^→ nn m, karbonadekake ^→ nn f (aus Rinderhackfleisch)

Dialektausdrücke:
Alemannisch: [1] Fleischküechle Bairisch: [1] Fleischpflanzerl Berlinisch: [1] Boulette, Bulette Fränkisch: [1] Hackkließla, Fleischküchla Meißnisch: [1] Beefsteak, Gehacktes, Gewiegtes		Osterländisch: [1] Beefsteak, Gehacktes Österreichisch: [1] Fleischpflanzerl, faschiertes Laibchen Schlesisch: [1] Karminadel (Oberschlesien), (Fleischbrotl) Sudetendeutsch: [1] Karbonade Thüringen [1] Bratklöpschen

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Frikadelle“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Frikadelle“

[1] Duden online „Frikadelle“

[1] canoo.net „Frikadelle“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Frikadelle“

[1] The Free Dictionary „Frikadelle“

Quellen:

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