Longjingthee

Longjingthee of Longjing is een groene theevariant. De letterlijke vertaling van Longjingthee is Drakenputthee. Longjing theebladeren worden vanouds in de omgeving van Hangzhou in Zhejiang verbouwd. Het staat bekend om zijn goede kwaliteit en wordt daarom gezien als een van de beroemde Chinese theevarianten. Al is het wel zo dat de kwaliteit per verbouwde oogst en per bedrijf verschilt. Longjing kan heel goedkoop zijn tot heel duur. Dat kan oplopen tot wel twintig euro per ons.

Thee (Camellia sinensis)
Variaties zwarte thee:Assam · Bohea · Ceylon · Darjeeling · Dianhong · Keemu · Nilgiri · Pu-er · Tibeti · Rize · Yingdehong
Variaties oolongthee:Bai Jiguan · Da Hong Pao · Darjeeling Oolong · Dongfang Meiren · Gaoshan · Huangjin Gui · Lapsang souchong · Pouchong · Qilan · Rougui · Ruanzhi · Shui Jin Gui · Shui Hsien · Tieluohan · Tieguanyin · Tung-ting
Variaties groene thee:Aracha · Bancha · Biluochun · Chun Mee · Dafang · Genmai-cha · Lu'an Melon Seed · Gunpowder · Gyokuro · Hojicha · Houkui · Huangshan Maofeng · Hyson · Kabusecha · Kamairicha · Konacha · Kukicha · Longjing · Matcha · Maojian · Mecha · Mengding Ganlu · Pu-er · Sencha · Shincha · Tamaryokucha
Overig:Gele thee · Witte thee · Geschiedenis van thee in Nederland · Geschiedenis van thee in China · Cafeïne-extractie
Longjingthee
Naam (taalvarianten)
Vereenvoudigd 龙井茶
Traditioneel 龍井茶
Pinyin lóngjǐng chá
Jyutping (Standaardkantonees) lung4 zeng2 caa4
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.