paardenvlees

Nederlands

Uitspraak

Geluid: paardenvlees (hulp, bestand)

Woordafbreking

paar·den·vlees

Woordherkomst en -opbouw

samenstelling van paard en vlees met het invoegsel -en-

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	paardenvlees	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

paardenvlees o

(voeding) vlees van paarden. Paardenvlees is zeer mager en rijk aan ijzer (myoglobine), waardoor het sneller verkleurt (tot bijna zwart). Een andere stof die veel voorkomt in paardenvlees is glycogeen. Door het hoge gehalte glycogeen is de smaak zoeter dan rundvlees.

Hyperoniemen

vlees

Verwante begrippen

paard

Vertalingen

1.

Bulgaars: конско месо ^(bg) o
Deens: hestekød ^(da) o

Spaans: carne de caballo ^(es) v

Meer informatie

Zie Wikipedia voor meer informatie.

Gangbaarheid

Het woord paardenvlees staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.