bovengisting

Nederlands

Uitspraak

Geluid: bovengisting (hulp, bestand)

Woordafbreking

bo·ven·gis·ting

Woordherkomst en -opbouw

samenstelling van boven en gisting zn

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	bovengisting	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

bovengisting v [1]

(plantkunde) een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist boven op het wort blijft drijven. De gebruikte gistsoort is Saccharomyces cerevisiae

Verwante begrippen

ondergisting

Vertalingen

1.

Spaans: fermentación alta ^(es) v

Gangbaarheid

Het woord 'bovengisting' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

Zie Wikipedia voor meer informatie.

Verwijzingen

Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.