frittieren

Nicht mehr gültige Schreibweisen:

fritieren

Worttrennung:

frit·tie·ren, Präteritum: frit·tier·te, Partizip II: frit·tiert

Aussprache:

IPA: [fʁɪˈtiːʁən]

Hörbeispiele:  frittieren ^(Info)  frittieren (Österreich) ^(Info)

Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: in heißem Fett/Öl schwimmend garen

Herkunft:

von lateinisch frigere ^→ la „rösten, braten“ über französisch frire (backen, braten) ^→ fr mit dem Partizip Perfekt frit ^→ fr „gebacken, gebraten“[1]

Synonyme:

[1] ausbacken, backen

Beispiele:

[1] Die Kartoffelchips werden frittiert.

[1] Bratkartoffeln werden gebraten und Pommes frittiert.

Wortbildungen:

[1] Frittieren, Fritteuse

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Duden online „frittieren“

[1] Wikipedia-Artikel „frittieren“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „frittieren“

[1] canoo.net „frittieren“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „frittieren“

[1] The Free Dictionary „frittieren“

Quellen: