Pilaarbijter

Pilaarbijter is een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Brabandere te Bavikhove.

Pilaarbijter Blond
Alcoholpercentage7,2%
Graangerst
OorsprongBavikhove
BrouwerBrouwerij Bavik
Typehoge gisting
Kleurblond
Smaakzurig van het koolzuurgas, aangevuld met fruitige aroma’s
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
Pilaarbijter Bruin
Alcoholpercentage6,5%
Graangerst
OorsprongBavikhove
BrouwerBrouwerij De Brabandere
Typehoge gisting
Kleurdonkerbruin
Smaakzoet met een lichtzure ondertoon. kruidig van koriander
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken

Achtergrond

Pilaarbijter wordt gebrouwen in opdracht van het Bisdom Brugge. Naar aanleiding van de bisdomdag te Kortrijk in 2002, kwam diaken Rudy Raes met het idee om een gelegenheidsbier te laten brouwen.[1] Het bisdom ging akkoord en stond ook achter de ludieke naam “Pilaarbijter”, wat staat voor een “schijnheilige”. Als etiket en tekening op het glas werd de pilaarbijter genomen uit het schilderij van Pieter Bruegel de Oude met Nederlandse Spreekwoorden. Op het etiket van het bier staat verder nog het wapenschild van de bisschop van Brugge en de tekst “cum licentia Dioecesis Brugensis” (met goedkeuring van het Bisdom Brugge).

Bieren

Er bestaan 2 varianten van de Pilaarbijter:

  • Pilaarbijter Blond is een blond bier met een alcoholpercentage van 7,2%. Dit bier werd gelanceerd in 2002.
  • Pilaarbijter Bruin is een donker bier met een alcoholpercentage van 6,5%, dat gelanceerd werd in 2003.

Zie ook
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.