Adzjapsandali
Adzjapsandali (Georgisch: აჯაფსანდალი; Azerbeidzjaans: əcəbsandal) is een Georgisch en Azerbeidzjaans vegetarisch gerecht dat het best kan vergeleken worden met de Franse ratatouille.
Adzjapsandali
| ||||
 | ||||
Adzjapsandali | ||||
| Land |   | |||
| Hoofdingrediënt(en) | aubergines, aardappelen, sperziebonen, paprika, tomaten | |||
| Serveertemperatuur | warm | |||
| Gang | voorgerecht/hoofdgerecht | |||
| Type | vegetarisch gerecht | |||
| Gegeten met | brood | |||
| ||||
Hoofdingrediënten van deze schotel zijn aubergines, aardappelen, sperziebonen, paprika, tomaten, uien, knoflook en kruiden. Het gerecht wordt veelal geserveerd met brood.
Adzjapsandali wordt in het najaar in grote hoeveelheden geprepareerd om vervolgens ingemaakt te worden voor gebruik tijdens de winterperiode.
| Bronnen, noten en/of referenties |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.