goûter
: gouter
Français
Étymologie
Verbe
goûter \ɡu.te\ transitif direct, transitif indirect ou intransitif 1er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle)
- Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur.
- […], j’apprenais à goûter l’exquise saveur des chevrettes d’eau douce enveloppées dans des feuilles d'hibiscus et rôties sur des pierres rougies au feu, un mets digne des dieux. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
- Je goûterai ta tarte demain car j’ai goûté un fameux tiramisu tout à l’heure. — Boire du vin lentement, afin de le mieux goûter.
- (En particulier) Examiner, vérifier la saveur, la qualité d’une chose, en mettant dans la bouche une petite partie, une petite quantité de cette chose.
- Le cuisinier n’a pas goûté cette sauce.
- Voulez-vous goûter de notre vin ?
- (Belgique) (Canada) Avoir le goût de, avoir goût à.
- Cette tarte goûte la cannelle.
- Boire ou manger un aliment pour la première fois.
- Les grenouilles sont un mets exquis quant aux cuisses, on le dit toutefois, car pour ma part je n’en ai jamais gouté ; ce batracien ne m’a jamais tenté en tant que victuailles, […]. — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
- Bref, le 11 novembre, on faisait la vie. On appelait ça les martinales. Et pour martiner, on martinait ! Une vraie fête à gueule. On goûtait d'abord le vin nouveau, mais surtout on finissait tout ce qui restait. — (Jean-Luc Hennig, Érotique du vin, éd. Zulma, 1999, page 91)
- (Intransitif) Manger légèrement entre le déjeuner et le dîner, prendre son goûter.
- […], le roi Charles IX avait invité à goûter avec lui, en petit comité, Henri de Navarre et le duc de Guise. Puis, la collation terminée, il avait passé avec eux dans sa chambre, […]. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, vol. I, ch. III)
- (Figuré) Faire une chose pour la première fois, l’expérimenter.
- Ce peuple goûte la liberté.
- Après tant de troubles le pays goûtait un calme profond.
- (Figuré) Approuver, convenir, trouver bon ou agréable, jouir de.
- […]; des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l’exquisité de l’heure apéritive. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 10-11)
- Christophe Castaner a été bizuté par la droite au Sénat, qui a peu goûté le ton de sa réponse sur les phénomènes de rixes entre bandes, lors des questions au gouvernement. — (Nicolas Chapuis, « Remaniement : au ministère de l’intérieur, passages obligés et accueil mitigé pour Castaner », Le Monde. Mis en ligne le 17 octobre 2018)
- Goûter la fraîcheur du matin, les douceurs du sommeil, les plaisirs de la table, le repos.
- Je n’ai jamais goûté cet homme-là, ses manières, son ton, son esprit.
Variantes orthographiques
- gouter (orthographe rectifiée de 1990)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Traductions
Traductions à trier
- Allemand : schmecken (de)
- Breton : tañva (br)
- Espagnol : probar (es), degustar (es)
- Finnois : maistaa (fi)
- Haut-sorabe : słodźeć (hsb)
- Italien : degustare (it), gustare (it), assaggiare (it), provare (it)
- Néerlandais : smaken (nl)
- Occitan : tastar (oc)
- Plodarisch : koschtn (*)
- Portugais : provar (pt)
- Same du Nord : smáhket (*), máistit (*)
- Songhaï koyraboro senni : taba (*)
- Wallon : sayî (wa), goster (wa)
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
goûter | goûters |
\gu.te\ |
goûter \ɡu.te\ masculin, (orthographe traditionnelle)
Variantes orthographiques
- gouter (orthographe rectifiée de 1990)
Synonymes
- quatre-heures (France)
Vocabulaire apparenté par le sens
Repas dans l’ordre chronologique
- petit déjeuner (France et ex-colonies), déjeuner (Belgique, Suisse, Québec, etc.)
- brunch / grand petit déjeuner, dix-heures (Belgique)
- déjeuner (France et ex-colonies), dîner (Belgique, Suisse, Québec, etc.)
- goûter, quatre-heures
- dîner (France et ex-colonies), souper (Belgique, Suisse, Québec, etc.)
Traductions
Prononciation
- France : écouter « goûter [gu.te] »
- (Région à préciser) : écouter « goûter [ɡu.te] »
- France (Massy) : écouter « goûter »
- France (Paris) : écouter « goûter »
- France (Toulouse) : écouter « goûter »
Anagrammes
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