Midder

Midder (Deutsch)

Substantiv, n
Singular

Plural

Nominativ das Midder

—

Genitiv des Midders

—

Dativ dem Midder

—

Akkusativ das Midder

—

Worttrennung:

Mid·der, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈmɪdɐ]
Hörbeispiele: —
Reime: -ɪdɐ

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, regional: Bries (innere Brustdrüse) vom Kalb als Speise zubereitet

Herkunft:

Nach Kluge gehört das Wort wohl zu Mitte und Garn in seiner alten Bedeutung „Darm, Eingeweide“ wie altenglisch mycgern, micgern, altsächsisch midgarni, althochdeutsch mittigarni „Eingeweidefett“; das Wort ist seit dem 18. Jahrhundert belegt.[1] Der Duden bezeichnet die Wortherkunft als ungeklärt.[2]

Synonyme:

[1] Kalbsbries, Kalbsmilch; schweizerisch: Milke, Milken

Oberbegriffe:

[1] Bries, Innerei

Beispiele:

[1]

Übersetzungen
 

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Kalbsbries“
[1] Duden online „Midder“
[1] wissen.de – Wörterbuch „Midder“

Quellen:

  1. Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 „Midder“, Seite 618.
  2. Duden online „Midder“

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: miede, Mieder, miete, Miete, Mieter, Mitte
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