Zeekraal (geslacht)

Zeekraal (Salicornia) is een geslacht van zoutverdragende succulenten uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De planten groeien in zoutmoerassen, op stranden en tussen mangroven. De soorten komen van nature voor in de Verenigde Staten en Europa.

Zeekraal
Salicornia europaea
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Geavanceerde tweezaadlobbigen
Orde:Caryophyllales
Familie:Amaranthaceae (Amarantenfamilie)
Geslacht
Salicornia
L. (1753)
Salicornia maritima
Afbeeldingen Zeekraal op Wikimedia Commons
Zeekraal op Wikispecies
Portaal    Biologie

De soorten zijn meestal minder dan 30 cm hoog. De bladeren zijn klein en schubachtig waardoor de plant bladloos kan lijken. Veel soorten zijn groen, maar verkleuren rood in de herfst. De tweeslachtige bloemen worden door de wind bestoven, en de vruchten bevatten een enkel zaadje.

Zeekraal kan tegen onderdompeling in zout water. Gekookt of rauw is het eetbaar. Na het koken lijkt het qua kleur op zeewier. De smaak en structuur lijken op jonge spinaziestengels.

Soorten

In de Benelux komen voor:

Een aantal andere soorten uit dit geslacht zijn:

  • Salicornia virginica
  • Salicornia maritima
  • Salicornia bigelovii
  • Salicornia perennis
  • Salicornia ramosissima

Ecologische aspecten

De planten in dit geslacht zijn waardplant voor Coleophora atriplicis, Coleophora salicorniae en Gynnidomorpha vectisana.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.