Slush (ijsdrank)

Slush is een ijsdrank die bestaat uit een bevroren mengsel van water en siroop met verschillende smaken. Door de suiker in de siroop en het constant omroeren, blijven de ijspartikels zeer klein, waardoor het met een rietje kan worden opgedronken.

Een slush citroen-appel

Blauwe slush

Het staat ook wel bekend als Slush Puppie.

De naam komt van het Engelse term slush, waarmee een samenstelling van sneeuw en vloeibaar water wordt aangeduid, wat ontstaat nadat ijs of sneeuw begint te smelten. Op het wegdek vermengt dit vaak met de viezigheid, waardoor een bruin, modderachtig geheel ontstaat.

Machine om de ijsdrank slush puppy te maken. Friethuys Nova, Winkelcentrum Nova, Kanaleneiland, Utrecht.