Reine des Sables

Reine des sables, soms ook Flourball, Colin des Vosges of Fleur de pêcher genoemd, is een Ierse[1] aardappelvariëteit (Solanum tuberosum) in de nachtschadefamilie (Solanaceae).

Reine des Sables
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Lamiiden
Orde:Solanales
Familie:Solanaceae (Nachtschadefamilie)
Geslacht:Solanum (Nachtschade)
Soort:Solanum tuberosum (Aardappel)
Ras
Reine des Sables
C. Raddatz-Hufenberg (1895)
Portaal    Biologie

De soort werd in 1895 geselecteerd door Miss King en gecommercialiseerd door Sutton (Engeland) onder de naam Flourball. Daarnaast werd hij ook vermeld in een aardappelcatalogus uit 1939 van Genest et Barges te Lyon.

Deze vrij robuuste plant heeft grijsgroene bladeren en gekleurde takken. De Reine des Sables heeft veel grote witte tot paarsachtige bloemen. De knollen zijn koperroze, rond en relatief groot. Ze hebben diepe ogen en de scheuten hebben een De Colin des Vosges is goed bestand tegen ziekten, bewaart goed en geeft een hoge opbrengst.

Toepassingen

  • Het is een aardappel die bloemig wordt bij het koken en zich bijgevolg ideaal leent voor puree en salades.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.