Jessenhofke

Jessenhofke is een Belgisch biologisch bier van hoge gisting.

BRWN
Gistingbovengisting
Alcoholpercentage7%
Stamwortgehalte16° Plato
Graantarwemout, Munich- en caramunichmout
Hopbiologisch (Poperinge) Challenger, Goldings, Fuggles
Ingrediëntenknoflook
Lageringlagertanks
Afwerkingnagisting op fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd
BrouwerBrouwerij Anders!, voorheen De Proefbrouwerij
Typebiologisch
Kleurbruin (60 EBC)
Smaakaroma van koffie en chocolade, volmoutig, zoetbittere afdronk
Bitterheidsgraad21 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
MAYA
Gistingbovengisting
Alcoholpercentage6%
Stamwortgehalte14° Plato
Graanpilsmout
Hopbiologisch (Poperinge) Challenger, Goldings, Fuggles
Ingrediëntenknoflook, tarwehoudend water (afkomstig van Seitanproductie)
Lageringlagertanks
Afwerkingnagisting op fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd
BrouwerBier Anders (voorheen De Proefbrouwerij)
Typebiologisch, kruidenbier
Kleurblond, 14 EBC
Bitterheidsgraad33 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
TRPL
Gistingbovengisting
Alcoholpercentage8%
Stamwortgehalte16° Plato
Graangerst- en tarwemout
Hopbiologisch (Poperinge) Challenger, Goldings, Fuggles
Ingrediëntenknoflook
Lageringlagertanks
Afwerkingnagisting op fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd
BrouwerBier Anders, Brouwerij Strubbe (voorheen proefbrouwerij)
Typebiologisch, tripel
Kleurblond
Smaak18 EBC
Bitterheidsgraad26 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
RGLR
Afbeelding gewenst
Gistingbovengisting
Alcoholpercentage3,5%
Stamwortgehalte10° Plato
Graanpilsmout
HopChallenger, Goldings, Pilgrims
Lageringlagertanks
Afwerkingnagisting op fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd
BrouwerBier Anders, Strubbe (voorheen proefbrouwerij)
Typebiologisch tafelbier
Kleurlichtblond
Smaak6 EBC
Bitterheidsgraad15 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken

De bieren werden oorspronkelijk gebrouwen in De Proefbrouwerij te Hijfte voor Brouwerij Jessenhofke te Kuringen. In alle bieren (behalve RGLR) wordt door brouwer Gert Jordens knoflook gebruikt. Sinds juli 2013 worden de bieren bij Brouwerij Anders! te Halen gebrouwen en bij Brouwerij Strubbe in Ichtegem.

Varianten
  • RGLR (Jessenhofke Lichtblond), alcoholarm bier met een alcoholpercentage van 3.5%. Dit bier wordt gebrouwen sinds 2011 en heette oorspronkelijk Jessenhofke Tafelbier, daarna nog even LGHT.[1]
  • MAYA (Jessenhofke maya), blond bier met een alcoholpercentage van 6%, gebrouwen volgens het cradle to cradle principe. Hierbij wordt het restwater van seitanmakerij Maya uit Hasselt gebruikt voor het brouwen van het bier. Maya wordt gebrouwen sinds 2009.[2]
  • BRWN (afkorting van "brown"; Jessenhofke Bruin), bruin bier met een alcoholpercentage van 7%. Jessenhofke Bruin wordt eveneens gebrouwen sinds 2009.
  • TRPL (afkorting van "tripel"; Jessenhofke Tripel), blond bier met een alcoholpercentage van 8%. Dit was het eerste bier van brouwerij Jessenhofke. Het wordt gebrouwen sinds 2002.
  • PMPRNL (Jessenhofke Pimpernelle), blond bier met een alcoholpercentage van 8%
  • RSRV (Jessenhofke Reserva, vroeger Jessenhofke Bière de Garde), bruin bier met een alcoholpercentage van 10%, dit bier bestaat ook onder de variant WNTR
  • ARVUM (Jessenhofke Arvum), blond bier met een alcoholpercentage van 6%, sinds 2013 gebrouwen volgens het cradle to cradle principe. Hierbij wordt eveneens het restwater van seitanmakerij Maya uit Hasselt gebruikt voor het brouwen van het bier. Voor dit bier wordt een deel van de biologische gerst komende van de Boer van Herkenrode gebruikt.
  • Schelpje (Jessenhofke Schelpje), blond bier met een alcoholpercentage van 9%, sinds 2014 gebrouwen bij Strubbe in Ichtegem voor Lets Oostende. Dit bier is momenteel niet beschikbaar maar zal opnieuw gelanceerd worden onder de naam OLAF, naar de initiatiefnemer van dit bier die helaas overleden is.
  • Vulcanus (Vulcanus), blond bier met een alcoholpercentage van 8.5%, Dit bier is enkel verkrijgbaar bij de brandweer van Hasselt, voor wie het al meermaals werd gebrouwen.
  • bottelke (bottelke), blond bier met een alcoholpercentage van 6.5%, Dit bier is ontwikkeld voor Aksi in Ulbeek die de bottelarij uitbaten. Dit bier werd gelanceerd ter gelegenheid van 10 jarig bestaan van de horecazaak en 125 jarig bestaan van het pand die eerder brouwerij was.
  • Lou Garbaye (Lou Garbaye), blond bier met een alcoholpercentage van 6.5%, Dit bier is enkel in Frankrijk (Landres streek) beschikbaar, uniek recept met geranium rosa.
  • Dagelyckx bier is een etiketbier van Jessenhofke Tripel en wordt geserveerd in het Begijnhofmuseum Beghina van Tongeren

Zie ook
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.