looksaus
Nederlands
1. soort mayonaise met knoflook
Woordafbreking
- look·saus
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van look zn en saus zn [1]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | looksaus | looksausen looksauzen |
| verkleinwoord | looksausje | looksausjes |
Zelfstandig naamwoord
looksaus m/v
- (kookkunst) soort mayonaise met knoflook om een ander gerecht extra smaak te geven
- Mildred had "groot gebraad van het Schotse Aberdeen met een looksaus" besteld (ƒ 49,50), een nogal weidse naam, vonden wij, voor plakjes zacht, smakelijk rundvlees, in olijfolie gebakken en voorzien van een wijnige saus met knof- en bieslook. [2]
Gangbaarheid
- Het woord 'looksaus' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
- In onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek uit 2013 werd 'looksaus' herkend door:
| 59 % | van de Nederlanders; |
| 99 % | van de Vlamingen. |
Verwijzingen
- Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- Kuipers, H. "Proeven van bekwaamheid. Restaurant Visvliet" in: Nieuwsblad van het Noorden jrg. (20 november 1993); p. 32 kol. 6/7; geraadpleegd 2018-06-18
This article is issued from
Wiktionary.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.