Lammfleisch

Lammfleisch (Deutsch)

Substantiv, n
Singular

Plural

Nominativ das Lammfleisch

—

Genitiv des Lammfleisches
des Lammfleischs

—

Dativ dem Lammfleisch
dem Lammfleische

—

Akkusativ das Lammfleisch

—

Worttrennung:

Lamm·fleisch, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈlamˌflaɪ̯ʃ]
Hörbeispiele:  Lammfleisch (Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen

Herkunft:

Kompositum aus den Substantiven Lamm und Fleisch

Synonyme:

[1] Lamm, Lämmernes

Oberbegriffe:

[1] Schaffleisch, Fleisch, Lebensmittel

Unterbegriffe:

[1] Lammbrust, Lammhaxe, Lammkarree, Lammkeule, Lammkotelett, Lammlachs, Lammrücken, Lammschlegel, Lammschlögel, Lammschulter, Lammsteak

Beispiele:

[1] „Ein Stück Hammelfleisch konnte tatsächlich schrecklich schmecken, wenn es alt und dick mit Fett besetzt war. So entstand in Deutschland eine Aversion sogar gegen Lammfleisch, das bei erfahrenen Gourmets seit langem als delikateste Fleischsorte gilt.“[1]

Übersetzungen
 

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Lammfleisch“
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Lammfleisch“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Lammfleisch“
[1] canoo.net „Lammfleisch“
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Lammfleisch“
[1] The Free Dictionary „Lamm“

Quellen:

  1. Wolfram Siebeck: Knochenzauber. In: Zeit Online. Nummer 29, 13. Juli 2006, ISSN 0044-2070 (URL).

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Anagramme: Schmalfilme
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