Rhizopus

Rhizopus
	Rhizopus op een tomaat
	Taxonomische indeling
Rijk:	Fungi (Schimmels)
Stam:	Zygomycota (Lagere schimmels)
Klasse:	Mucormycotina
Orde:	Mucorales
Familie:	Mucoraceae
	Geslacht
	Rhizopus; Ehrenb. (1820)
	Afbeeldingen op Wikimedia Commons
	Rhizopus op Wikispecies
Portaal	Biologie

Rhizopus is een wijdverspreid geslacht van saprofyte schimmels die als parasieten op planten en dieren worden aangetroffen. Ze komen voor op rijpe groenten en fruit[1], feces, zoete voedingsmiddelen als jam en stroop, leer, brood, pinda's en tabak. Sommige soorten kunnen ook optreden als opportunistische infecties bij mensen en kunnen dodelijk zijn. Deze infecties kunnen een complicatie zijn van ketoacidose bij diabetespatiënten.[2]

Schimmels van het geslacht Rhizopus zijn draadachtig van vorm. De schimmeldraden zijn vertakt en hebben geen tussenwanden tussen de cellen. De sporangia zijn duidelijk te herkennen op de top van de sporangioforen.

Soorten

Het geslacht Rhizopus bevat tien soorten:[3]

Rhizopus arrhizus: komt voor op appels
Rhizopus azygosporus
Rhizopus circinans
Rhizopus microsporus
Rhizopus nigricans: broodschimmel
Rhizopus oligosporus: wordt gebruikt om tempé te maken
Rhizopus oryzae: wordt gebruikt om een alcoholische drank te maken in delen van Azië en Afrika
Rhizopus schipperae
Rhizopus sexualis
Rhizopus stolonifer: komt voor op aardbeien, tomaten en zoete aardappelen. Wordt gebruikt om fumaarzuur en cortison te maken.

Bronnen, noten en/of referenties

(en) Rhizopus Zygomycetes.org
Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA., Dictionary of the Fungi, 10th. CABI, Wallingford, UK (2008), p. 599. ISBN 978-0-85199-826-8.
Rhizopus Ehrenb. 1820. MycoBank. International Mycological Association. Geraadpleegd op 2011-02-05.

Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA., Dictionary of the Fungi, 10th. CABI, Wallingford, UK (2008), p. 599. ISBN 978-0-85199-826-8.
Chinn RY, Diamond RD. (1982) . Generation of chemotactic factors by Rhizopus oryzae in the presence and absence of serum: relationship to hyphal damage mediated by human neutrophils and effects of hyperglycemia and ketoacidosis. Infection and Immunity 38 (3): 1123–29 .
Zheng RY, Chen GQ, Huang H, Liu XY. (2007) . A monograph of Rhizopus. Sydowia 59 (2): 273–372 .

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA., Dictionary of the Fungi, 10th. CABI, Wallingford, UK (2008), p. 599. ISBN 978-0-85199-826-8.

[2] Chinn RY, Diamond RD. (1982) . Generation of chemotactic factors by Rhizopus oryzae in the presence and absence of serum: relationship to hyphal damage mediated by human neutrophils and effects of hyperglycemia and ketoacidosis. Infection and Immunity 38 (3): 1123–29 .

[3] Zheng RY, Chen GQ, Huang H, Liu XY. (2007) . A monograph of Rhizopus. Sydowia 59 (2): 273–372 .