Oostzeeharing
Oostzeeharing, Baltische haring of stromeling (Clupea harengus membras) is een haringondersoort die voortkomt in de noordelijke Atlantische Oceaan en de Oostzee. Het is een ondersoort van de Clupea harengus.
| Oostzeeharing | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Clupea harengus membras | ||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Ondersoort | ||||||||||||||||
| '''Clupea harengus membras''' Linnaeus[1], 1761 | ||||||||||||||||
Oostzeeharing op  | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
In Scandinavië wordt veel tunnbröd met oostzeeharing gegeten. Surströmming is een Zweeds gerecht dat van oostzeeharing wordt gemaakt. Ook in Finland wordt volop oostzeeharing gegeten. De oostzeeharing behoort in beide landen tot de meest voorkomende vissoorten.
Jaarlijks wordt in Helsinki het Oostzeeharingfestival gehouden.
Namen
Nederlands
Stromeling is een weinig gebruikte naam. Meestal wordt van Oostzeeharing of Baltische haring gesproken.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.