Ocimum

Basilicum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae). De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar 'Basileus' koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid.

Ocimum
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Lamiiden
Orde:Lamiales
Familie:Lamiaceae (Lipbloemenfamilie)
Geslacht
Ocimum
L. (1753)
Afbeeldingen Ocimum op Wikimedia Commons
Ocimum op Wikispecies
Portaal    Biologie

Basilicum, met name de soort Ocimum basilicum is een kruid waarvan de bladeren worden gebruikt in de keuken. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt.

Het is een veelvoorkomend element in verschillende (religieuze) verhalen. De Indiase variant tulsi wordt gebruikt in de traditionale ayurveda-geneeskunde en is ook wel bekend onder de naam holy basil. Dit kruid dat in gedroogde vorm ook verkocht wordt als voedingssuplement is echter niet identiek aan het Italiaanse keukenkruid.

Soorten
  • Ocimum basilicum
  • Ocimum basilicum
  • Gedroogd
Mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Ocimum op Wikimedia Commons.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.