Tetranatriumdifosfaat

Tetranatriumdifosfaat kan in een tweestapsreactie gewonnen worden uit natriumwaterstoffosfaatdodecahydraat. In ethanol wordt natriumhydrogenfosfaatdodecahydraat omgezet in natriumhydrogenfosfaatdihydraat, dat bij 500 °C in tetranatriumdifosfaat wordt omgezet.[1]

${\displaystyle \mathrm {2\ Na_{2}HPO_{4}\cdot 12H_{2}O\longrightarrow 2\ Na_{2}HPO_{4}\cdot 2H_{2}O+20\ H_{2}O} }$

${\displaystyle \mathrm {2\ Na_{2}HPO_{4}\cdot 2H_{2}O\longrightarrow Na_{4}P_{2}O_{7}\cdot 10H_{2}O+11\ H_{2}O} }$

Tetranatriumdifosfaat wordt gebruikt in was- en afwasmachinespoelmiddelen en tandpasta, als emulgator van vetten en oliën en als waterontharder, in bakpoeders en bij de kaasbereiding.

Ook wordt de stof gebruikt voor de stabilisering van waterstofperoxide en als decahydraat als dispersiemiddel in een waterzuiveringsinstallatie volgens DIN 18123.